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含盐率怎么求公式(shì)，含盐率怎么求百分比

　　含盐率=盐的数量除以盐水的数(shù)量乘100%。

　　食用(yòng)盐是指以氯化(huà)钠为主(zhǔ)要成分，从地(dì)下(xià)岩盐(yán)沉积物和天然卤水中提取的加工过的食用盐，不含(hán)低钠(nà)盐(yán)，含有少量的水和杂(zá)质以及其(qí)他元素。

　　盐在化学中，是指一类金属离子或铵(ǎn)根离(lí)子，属于(yú)化合(hé)物，溶于水会离解出所(suǒ)有的离(lí)子(zi)。

　　复盐通常(cháng)可由混合这两(liǎng)种盐饱和溶液并结晶而制得。

　　在自然界(jiè)中广泛(fàn)存在，如明矾就是天然(rán)而(ér)有(yǒu)广泛应用的复盐。

含盐率怎(zěn)么求（公式）

　　含盐率=盐的数量除(chú)以(yǐ)盐水(shuǐ)的数量乘100%

　　1、食用盐是指以氯化钠为主要成分(fēn)，从海带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和天然卤水（盐）水(shuǐ)中提取(qǔ)的加工过的(de)食用盐，不含低(dī)钠(nà)盐。

　　食盐的主(zhǔ)要成(chéng)分是氯化钠（NaCl），它含有少量的(de)水和杂质以及(jí)其他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在(zài)化学(xué)中，是指一类金属(shǔ)离子或(huò)铵根离子（NH4，属于化合(hé)蠢(chǔn)颤歼物，溶于水会离解(jiě)出(chū)所有的离子。

　　复盐通常可由(yóu)混合这(zhè)两种(zhǒng)盐饱和溶液(yè)并结晶而制(zhì)得。

　　在自然界(jiè)中广泛存在，如明矾(fán)就是天然(rán)而有广(guǎng)泛(fàn)应(yīng)用(yòng)的复盐(yán)。

　　扩(kuò)展资料(liào)：

　　1、盐有多种颜色，不同(tóng)颜色的(de)盐对(duì)应不同的种类(lèi)：

　　（1）黄(huáng)色（例如铬酸钠）

　　（2）橙(chéng)色（例如重铬(gè)酸(suān)钾(jiǎ)）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡(dàn)紫色（例如氯化钴）

　　（5）蓝(lán)色(sè)（例如硫酸铜、亚(yà)铁氰(qíng)化(huà)铁）

　　（6）绿色（例(lì)如六水合氯化(huà)镍）

　　（7）无色（例如氯化钠(nà)、硫酸镁），粉末状时为白色(sè)

　　2、盐的物理(lǐ)性(xìng)质：

　　（1）味道(dào)：

　　不同的盐可以激发不(bù)同(tóng)的(de)味(wèi)觉，例如咸味（氯化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食用会导致铅中(zhōng)毒）、酸味（酒石酸(suān)氢钾）、苦味（硫酸镁）或鲜(xiān)味（谷氨酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸(suān)或强碱盐（强盐）是(shì)不可挥发的(de)，且没有气味。

　　而弱(ruò)酸或(huò)弱碱盐（弱盐(yán)）则会根据(jù)共(gòng)轭酸碱洞族对而产(chǎn)生不同的(de)气味(wèi)（例如醋酸(suān)盐则会(huì)有醋酸的味(wèi)道(dào)，氰化氢则会有苦杏仁味(wèi)等），此外弱酸或弱(ruò)碱盐还会挥发和分解，并且由(yóu)于(yú)水解反应和弱盐合(hé)成(chéng)的反应是可逆(nì)反应，因此当有水分(fēn)存(cún)在时会(huì)加速弱盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许(xǔ)多(duō)离子化(huà)合(hé)物都可以溶解在水或是(shì)类似的溶剂中(zhōng)，化合(hé)物(wù)的溶解度和组成的阴离子(zi)和阳(yáng)离子以(yǐ)及溶剂都(dōu)有关，因此有(yǒu)一特(tè)定的关系。

　　阳离子当中，所有钠离子、钾离(lí)子及铵离子的(de)盐(yán)均可(kě)溶(róng)于水；而阴离子中，硝酸盐离子及碳酸氢(qīng)盐离子的(de)盐类可(kě)在水中溶解。

　　除了(le)硫酸钡、硫酸钙及硫酸铅(qiān)外(wài)，大(dà)部份的(de)硫酸盐离(lí)子的盐类也都可以溶(róng)于水。

　　不过若离子(zi)之(zhī)间的键(jiàn)结很强，产(chǎn)生高(gāo)度(dù)稳(wěn)定(dìng)的固体，在水(shuǐ)中也就不易溶解(jiě)，例(lì)如大部份的碳酸(suān)盐就不溶(róng)于水，例(lì)如碳酸铅及(jí)碳(tàn)酸(suān)钡(bèi)等(děng)。

　　参考资料来(lái)源：百(bǎi)度百科 - 盐

　　参考资(zī)料(liào)来源：百度(dù)百科(kē) - 化(huà)学(xué)方(fāng)程式(shì)

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