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一个(gè)鹅(é)蛋等于几(jǐ)个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅(é)蛋约等于(yú)3个(gè)鸡蛋的(de)。

　　一个鹅蛋(dàn)的大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克(kè)左右。

　　从大小(xiǎo)体积上(shàng)来看，鹅蛋是鸡蛋(dàn)的(de)三倍大，但(dàn)营(yíng)养价值(zhí)上并(bìng)非成三倍增长(zhǎng)。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡(kǎ)/100克(kè)的。

　　一个鹅蛋的热量(liàng)：196千卡(kǎ)/100克(kè)。

　　鹅蛋是(shì)家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形，个体很(hěn)大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗(kē)约重225～280克，较一(yī)般鸡蛋约大四五倍(bèi)。

　　表面较(jiào)光滑，呈白色，鹅(é)蛋中(zhōng)还含有多种(zhǒng)维生素及矿物质，但(dàn)质(zhì)地较粗糙(cāo)，草腥味较重，食味不及(jí)鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅(é)蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他最好(hǎo)的吃方式。

　　烹(pēng)饪时，你可以准(zhǔn)备两个鹅蛋(dàn)，喝(hē)一个大碗。

　　用清水清洗(xǐ)碗(wǎn)。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲(qiāo)入碗中(zhōng)，加入(rù)适量清(qīng)水、少(shǎo)量食用(yòng)盐和适量料酒(jiǔ)搅拌(bàn)均匀。

　　混(hùn)合成蛋(d凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别àn)液后，你可以(yǐ)直接把蛋液放(fàng)入蒸锅(guō)里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅(guō)的盖子，用筷子不断搅拌，每两分(fēn)钟搅拌一次(cì)。

　　大约七八(bā)分钟后，锅里的(de)鹅蛋就可以蒸了，然(rán)后把芝(zhī)麻油倒在上面(miàn)直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式。

　　制作时，你可(kě)以根据自己的需要混合适量的绿色蔬菜(cài)。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜是炒鹅(é)蛋的最佳组合。

　　做(zuò)的时候，你(nǐ)应该把(bǎ)两(liǎng)个(gè)鹅蛋敲碎，混(hùn)合(hé)成(chéng)蛋液，翻炒(chǎo)成块(kuài)状，然后把黄(huáng)瓜(guā)切(qiè)成(chéng)薄片，用油加热(rè)，加入凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别葱花，翻炒到(dào)香味，然后把黄瓜(guā)薄片翻炒到软，然(rán)后把翻炒(chǎo)的鹅蛋(dàn)加入锅里，加入适(shì)量的食盐(yán)调(diào)味，然后就可(kě)以从(cóng)锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好。

　　在腌(yān)制鹅蛋之(zhī)前，鹅蛋的蛋壳应(yīng)该清洗干(gàn)净，晾干，用白酒浸泡(pào)。