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  辣椒怎么风干保存?清洗辣椒,然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

  辣椒(jiāo)是碱性的。

  辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物(wù)。对于老(lǎo)人来说,最好不要多吃。重(zhòng)点是孕妇,

  辣椒属于热性食物,孕妇(fù)不(bù)能多(duō)食用,以免(miǎn)导致便(biàn)秘。辣椒(jiāo)的(de)优点,可降低(dī)人身体中的酸含量。

  辣(là)椒可以开胃,帮助增加食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制(zhì)品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料(liào)等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存(cún)

  1、清(qīng)洗辣椒,然后把它烘干。

  用冷自来水冲(chōng)洗辣(là)椒,仔细洗(xǐ)去污垢和其(qí)它碎屑。

  挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒,它们(men)无法长时间(jiān)存放。

  用纸巾(jīn)把辣(là)椒拍干,才继续下一个步骤。

   处(chù)理辣椒时,你可以戴上手套保护双手(shǒu)。

  辣(là)椒含(hán)有辣椒素,沾在皮肤上会产生灼痛感。

  处(chù)理辣椒后,特别注意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻子。

  2、把辣椒(jiāo)铺(pù)排在(zài)铁架上。

  你(nǐ)可以(yǐ)用凉架(jià),或其它底部通(tōng)风的(de)架子。

  尽量不要用底部坚固的烤盘(pán)或托盘,因为它们(men)不通(tōng)风,辣椒比较难均匀(yún)地风(fēng)干。

  把(bǎ)铁架放在照到阳光(guāng)、通(tōng)风良好的房间。

  厨房窗台是(shì)个不错的地点。

  让(ràng)它(tā)们晾3天或(huò)更久,然后存放在(zài)密(mì)封的盒(hé)子里。

  3、尝试用线把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)穿(chuān)成串,然后(hòu)挂起(qǐ)来。

  这(zhè)个(gè)方法简单,而(ér)且(qiě)具(jù)装饰性。

  辣椒变干后,你可以继续挂着(zhe)它们,或是收起来,供日后使用。

  做法如下:把(bǎ)一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

  用(yòng)针插(chā)入辣椒蒂下方的位(wèi)置,穿过辣(là)椒,一直重复(fù)这个步骤(zhòu),直到(dào)将所有辣(là)椒串(chuàn)好。

  把它们挂在屋里通风良(liáng)好、照到阳(yáng)光的地(dì)方。

  等待3周到1个月,辣椒(jiāo)变(biàn)干后就(jiù)能使(shǐ)用。

  4、用烤炉(lú)快速烘干辣(là)椒。

  如(rú)果你赶时间,不想等(děng)待(dài)辣椒自然风(fēng)干,不妨使用这(zhè)个方法(fǎ)。

  比起(qǐ)完整地保存辣(là)椒,把辣椒切片能让它们更快、更均匀地(dì)变(biàn)干。

  遵循以(yǐ)下(xià)简单步(bù)骤:将干(gàn)净的(de)辣椒对半直切。

  把(bǎ)它们(men)铺排在烤盘上,辣椒籽朝上。

  用50摄氏度(125华氏度)或(huò)最低温烘烤数(shù)小时(shí)。硝酸锌化学式怎么写出来的,硝酸锌化学式子>

  你也可(kě)以(yǐ)用食物脱水机(jī),让(ràng)辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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