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纯(chún)牛奶可以(yǐ)解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是(shì)不(bù)可(kě)以解(jiě)酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要(yào)含(hán)有丰富的(de)蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并(bìng)不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶(nǎi)，可以(yǐ)很好的缓解由饮酒(jiǔ)所引起来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精(jīng)对(duì)胃(wèi)黏膜(mó)有直接的(de)刺激损伤(shāng)作(zuò)用(yòng)，喝牛(niú)奶可以形成黏膜保护屏(píng)障，阻止酒精对胃(wèi)黏(nián)膜的继续刺激损伤，达(dá)到保护胃(wèi)黏膜的作用。

请(qǐng)问纯牛奶(nǎi)可以加热(rè)吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放(fàng)入(rù)不超过50度的温(wēn)水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免牛奶里的(de)营养物(wù)质(zhì)失去活(huó)性(xìng)。

　　注(zhù)意(yì)不要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋(dàn)白质成(chéng)分发生变性反应，大量维生(shēng)素(sù)流失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙的最(zuì)佳(jiā)来(lái)源，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利(lì)于(yú)钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白(bái)质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主(zhǔ)要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的脂(zhī)肪，品质最好(hǎo)，它(tā)的消化率(lǜ)在95%以上，而且含(hán)有大量的脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的(de)乳糖是半乳糖和乳糖(táng)，是最容易消(xiāo)化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿(kuàng)物质和微量元素都是溶解状态的，而(ér)且各种矿物质的含(hán)量比(bǐ)例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收(shōu)。

　　市(shì)场上销售的主要是超(chāo)高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即(jí)常(cháng)温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选(xuǎn)购时除(chú)了要到合格的大市场选(xuǎn)购(gòu)外，还要看看包(bāo)装是否完好无损，标签内容是否(fǒu)齐全，特(tè毕业2年之内都算应届吗，21年毕业生23年算应届吗)别注意(yì)保(bǎo)质期(qī)。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如有很(hěn)硬的(de)感觉，可能存在(zài)变质情况。

纯(chún)牛奶可以加热(rè)吗

　　可以(yǐ)加(jiā)热。

　　加热(rè)方法：将包装牛(niú)奶直(zhí)接放(fàng)入不超过50度(dù)的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅(guō)内，用慢(màn)火煮，边(biān)煮边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表(biǎo)面有热气即(jí)可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或(huò)者(zhě)将盒装奶打(dǎ)开盒口直接放(fàng)入(rù)微波炉内，加(jiā)热两分钟即可。

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