芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹(qín)菜榨(zhà)汁用生(shēng)的好还(hái)是熟的好(hǎo)芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水焯一下的(de)。

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芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的(de)好(hǎo)

　　1.芹(qín)菜榨汁要开水焯一下，因为在芹菜表(biǎo)面会有很多(duō)的细菌，而且在表面还会有很多的泥(ní)污，所以(yǐ)必须要进行焯水，这样才能够保证(zhèng)青菜的(de)新鲜，同时也可(kě)以去除表面的(de)泥污，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁(zhī)用开水焯的具体方法为首先(xiān)清洗干(gàn)净(jìng)，然后起锅烧水，将青(qīng)菜放入(rù)到锅里面煮5~10分钟(zhōng)之后捞出，就(jiù)可以完成焯水，这样制作出来的味道就比较好吃，而且也(yě)不会出现拉肚子的情况。

芹菜榨汁用生的好还是熟的(de)好

　　榨芹菜汁的话(huà)不管(guǎn)是用生的还是熟的都(dōu)是(shì)可以的。

　　要是肠(cháng)胃(wèi)比较好喜(xǐ)欢(huān)吃些生食的话，可以直接(jiē)用(yòng)生的榨汁(zhī)，由于生的芹(qín)菜味道(dào)比较重所以很多人(rén)都不能接受。

　　要是不能接受(shòu)的话(huà)也(yě)可(kě)以(yǐ)用熟的芹菜榨汁的，效果是一样的。

芹菜榨汁用(yòng)什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜虽都昆虫界的老大是谁，世界最强虫王第一名同属于芹菜，但(dàn)是(shì)西芹和芹菜含(hán)水量不一样且(qiě)所含营养(yǎng)价值也不同。

　　芹菜中(zhōng)所含的粗纤维成分比(bǐ)较多，榨出来的汁水所含的杂质比较多(duō)，难以下咽。

　　西(xī)芹水分含(hán)量(liàng)比较多，粗纤维较少，所(suǒ)以西芹榨出来的汁水比较纤细浓稠，且不含(hán)太多杂(zá)质，比较容易(yì)吞咽，所以选择榨(zhà)芹菜汁时(shí)选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜(cài)叶(yè)吗(ma)

　　不用(yòng)把叶子(zi)去掉,叶子营养很高。

　　 很多人吃(chī)芹(qín)菜会把芹(qín)菜(cài)叶丢掉,这种吃法是不科学(xué)的,因为(wèi)芹菜叶的营养(yǎng)远远高于茎(jīng)。

　　研究发现,芹菜叶(yè)中的胡萝卜素、维生素C、维(wéi)生素B1、蛋白(bái)质(zhì)、钙物质的(de)含量(liàng)都高于(yú)芹菜茎(jīng),其中个别营养成分要(yào)高出芹菜茎几十倍。

　　芹(qín)菜叶中(zhōng)还含有维生素E,而芹(qín)菜(cài)茎中没有。

芹菜(cài)榨汁用热水(shuǐ)还是凉水

　　都可(kě)以(yǐ)，根据口味来决定。

　　 芹菜是(shì)一种(zhǒng)非常好好的药(yào)材蔬(shū)菜(cài)，它富含碳(tàn)水化合物和(hé)蛋白质具有(yǒu)健胃、利尿、净血(xuè)调经(jīng)、镇(zhèn)静等作用。

　　很多人都会(huì)用它(tā)来榨(zhà)汁喝，一般都是直接切段(duàn)榨汁即(jí)可，不(bù)喜欢味道的还可(kě)以添加白糖或者先焯水榨熟的。

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