竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟(shú)等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案(àn)：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐(yán)水泡(pào)发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗花(huā)朵部分网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间(jiān)越久(jiǔ)越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其(qí)实(shí)也不难(nán)，只要把它比较难清理的地(dì)方都要注意(yì)去洗干净(jìng)就好了(le)，很难洗的缝缝可(kě)以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了(le)。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥(ní)土后(hòu)，放入(rù)水槽(cáo)中(zhōng)用清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老(lǎo)的部(bù)分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但(dàn)却又不烂、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时候就要立(lì)即把它(tā)捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是(shì)热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)长，而热(rè)水泡竹(zhú)荪所需要的(de)时间比较短，建议可以根据(jù)个(gè)人(rén)方便的时(shí)间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太烫的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的(de)温水是比较合适的(de)，而且浸泡的时间(jiān)也(yě)不(bù)宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营(yíng)养物质，导致竹(zhú)荪(sūn)的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质，而且其中的(de)氨基酸符(fú)合人体所(suǒ)需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可(kě)以(yǐ)为(wèi)人体补(bǔ)充(chōng)多种营(yíng)养物(wù)质，能够维持人体组织器官的正(zhèng)常生理功能，并促(cù)进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性(xìng)，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降肺(fèi)气(qì)的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有(yǒu)效地降低人(rén)体内的热气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)热利湿的(de)作用，因(yīn)此对(duì)于一些(xiē)因为体内火气(qì)过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状来(lái)说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会对脾(pí)胃(wèi)造(zào)成(chéng)较大的(de)刺(cì)激，因此在吃的时候(hòu)一(yī)定要适量食用，而且对于(yú)一(yī)些(xiē)本身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒(hán)的人(rén)群(qún)来说，建议最好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不(bù)适(shì)无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后容易(yì)无色翡翠手镯什么价位合适 无色翡翠手镯值钱吗出现过敏(mǐn)的症状，因此(cǐ)对于一(yī)些过(guò)敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是(shì)先(xiān)做好过(guò)敏源测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以(yǐ)免出现身(shēn)体(tǐ)不(bù)适(shì)的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物(wù)质，可以补(bǔ)充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的(de)防病(bìng)作(zuò)用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)，可(kě)以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富的粗(cū)纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上(shàng)提(tí)高(gāo)机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去(qù)菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪(sūn)香(xiāng)气集(jí)中(zhōng)的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合(hé)物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以补充(chōng)人体必需(xū)的营养元素，增强(qiáng)人(rén)体免(miǎn)疫力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用(yòng)还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败(bài)血(xuè)症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调(diào)节机体(tǐ)和预防疾(jí)病的(de)作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有难清理的(de)地方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解决方法(fǎ)是去除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放入不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部(bù)又(yòu)粗又老(lǎo)的(de)部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到(dào)越来(lái)越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造(zào)成熟(shú)后(hòu)松散变质的(de)情况。

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