大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜呢？保鲜袋冷冻(dòng)保存的(de)。关(guān)于大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢以(yǐ)及大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜(xiān)呢，大明虾怎么保存才新鲜又(yòu)好吃，大明虾怎么保存(cún)才新鲜好吃，新鲜的(de)大明虾怎么保存，大明虾怎样保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识：

大明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还是海水

　　大(dà)明(míng)虾是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖(zhí)的(de)。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季(jì)时(shí)会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成为成(chéng)虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定(dìng)要建(jiàn)造在(zài)通风(fēng)向阳，注(zhù)水排水方便(biàn)，水源充(chōng)足无(wú)污(wū)染(rǎn)的地方。建造好(hǎo)后还要(yào)先(xiān)进(jìn)行(xíng)消毒(dú)处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较(jiào)适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时要经(jīng)常巡(xún)塘(táng)，观察生(shēng)长情况，及(jí)时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污(wū)染、沙质底的(de)淡水池塘或(huò)虾塘为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢(juàn)网(wǎng)过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培养(yǎng)基(jī)础饵料。

大(dà)明虾(xiā)怎么保存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失(shī)去(qù)保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子(zi)外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最高档(dàng)8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在保险盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个饮料瓶子，然(rán)后(hòu)将(jiāng)鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗(zōng)，营养也是十分丰富，所以很多(duō)人平时(shí)都非(fēi)常(cháng)喜欢吃明虾。

　　下(xià)面(miàn)就(jiù)为大家(jiā)分享活的(de)大明虾怎(zěn)么(me)保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后(hòu)，再(zài)在上面铺上(shàng)一(yī)层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是(shì)为了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基(jī)围(wéi)虾的持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大(dà)概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家(jiā)三口吃的(de)话，用小(xiǎo)一点的(de)饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反面(miàn)，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜(mó)把虾(xiā)块包好，可(kě)以(yǐ)在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把(bǎ)虾身搭在中(zhōng)指(zhǐ)、无名(míng)指和小指上，用大(dà)拇指和食(shí)指压住虾身，使虾(xiā)肚(dù)面向自己(jǐ)，右(yòu)手拿剪刀(dāo)把虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条(tiáo)黑色(sè)的(de)虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线(xiàn)边缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体的第二个(gè)关节处(chù)，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插(chā)入虾(xiā)的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身(shēn)松开(kāi)平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要丢掉(diào)。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样(yàng)鲜，不(bù)会(huì)变得(dé)干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要(yào)弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗太(tài)大(dà)也不要(yào)太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适(shì)，拿出(chū)来吃的话正好能(néng)做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺(quē)点是保鲜袋容(róng)易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙(xì)就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来(lái)鲜活(huó)的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一(yī)样(yàng)的(de)，可以(yǐ)保存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保(bǎo)鲜盒(hé)的大小(xiǎo)要合适，一(yī)般的外卖(mài)餐盒和饭(fàn)店的(de)打包盒(hé)大(dà)小就差不多，大概能装一(yī)斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水里(lǐ)面煮一下(xià)，然后把虾(xiā)捞上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适合长期保(bǎo)存(cún)，保存时间可长达一(yī)年(nián)，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保(bǎo)存时间不(bù)宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感(gǎn)和(hé)鲜度都要差(chà)许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾切忌(jì)反复化开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自由发(fā)挥了。

活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾(xiā)一(yī)只一只放在塑料(liào)瓶里，装(zhuāng)满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么(me)放(fàng)就不会串味(wèi)了(le)，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把(bǎ)不吃的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实(shí)家(jiā)里有食品级(jí)真空包装袋(dài)和包装(zhuāng)机(jī)的话(huà)完全可(kě)以(yǐ)选(xuǎn)择(zé)这种(zhǒng)方法！因为不论(lùn)是(shì)瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有空气就难免会(huì)有细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的含量也(yě)会大大减少，所(suǒ)以被细菌感染的几(jǐ)率(lǜ)也(yě)会(huì)大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或(huò)者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要分布(bù)在海洋中(zhōng)，常见的(de)品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就是两个品种，但基于人类的本质，我们(men)对这两样(yàng)一律来着不拒，因为两者都是美(měi)味！我们通常(cháng)说的贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的器官(guān)都在贝壳(ké)里，虾(xiā)则不一(yī)样，虾(xiā)的外壳(ké)会(huì)保护它大(dà)部分躯体，但是头部还有四肢是露在外面(miàn)的，且虾的外(wài)壳是一节一(yī)节的并不像贝壳(ké)只有(yǒu)一大块(kuài)。

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