新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制(zhì)成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百多年前的(de)晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔(yú)业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的(de)东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入到可(kě)以密(mì)封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐(yán)中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇(zhē)头放在(zài)可以密封(fēng)的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或(huò)黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我(wǒ)们国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了(le)一(yī)种很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不(bù)要(yào)让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一(yī)层(céng)一(yī)层地将它(tā)胞起来，存(cún)放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放(fàng)些(xiē)盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有红斑(bān)的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处在于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤其是作业(yè)渔民要(yào)做(zuò)好个人防护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人(rén)应禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边(biān)建(jiàn)立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配(pèi)合(hé)防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人(rén)自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上天女散花的姿势是怎样的，男女之间天女散花是什么意思(shàng)一旦(dàn)发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时(shí)而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝(sī)上面(miàn)，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎(suì)末放在(zài)海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜(g天女散花的姿势是怎样的，男女之间天女散花是什么意思uā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适量大(dà)小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜(cài)碎(suì)、泰(tài)椒圈(quān)来(lái)补充口味。

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