怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)以及怎样(yàng)样挑(tiāo)榴(liú)莲(lián)才甜呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点(diǎn)，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子常识：

榴莲是(shì)热性(xìng)仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身(s比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁hēn)归于(yú)热带生果(guǒ)，性热(rè)味甘，且糖分含(hán)量较(jiào)高，多吃简单比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁上(shàng)火。

　　榴(liú)莲(lián)的养分价值比较高，榴莲中(zhōng)含有较为丰厚的(de)膳食纤维、蛋(dàn)白质(zhì)和维生素等，有必(bì)定的促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间还含有较为(wèi)丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的(de)食用(yòng)榴莲还能(néng)够影(yǐng)响胃(wèi)液和唾液排泄，具有开胃、促进胃(wèi)口(kǒu)的(de)成效;还有必定(dìng)的散寒成效，能够在必定程(chéng)度上缓解痛经等症(zhèng)状。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲(lián)”，其(qí)通(tōng)体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底(dǐ)部是平的，这样(yàng)的榴(liú)莲它(tā)外(wài)皮薄，果肉多，并且滋(zī)味甜美，这是因为(wèi)它外壳(ké)里边包裹着厚厚的果(guǒ)肉(ròu)，果肉紧(jǐn)紧(jǐn)与壳(ké)紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表看上去(qù)比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴(liú)莲便是咱们所说(shuō)的“公榴莲(lián)”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一些，并(bìng)且“公(gōng)榴(liú)莲(lián)”的(de)口感也不(bù)如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时，首先要调(diào)查榴莲外壳(ké)的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的(de)话(huà)，代表熟过头了(le)，这两种(zhǒng)色(sè)彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为其口感都(dōu)欠安。

　　榴(liú)莲壳色(sè)彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻轻裂口(kǒu)的最(zuì)好(hǎo)，可是(shì)也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟过头口感欠好，并且(qiě)果肉很(hěn)简(jiǎn)单遭到污(wū)染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏(niē)榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能捏得动，代表(biǎo)其老练度(dù)高，能(néng)够购买，假如刺又(yòu)尖又(yòu)长、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果(guǒ)肉少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个(gè)轻轻裂开的榴莲，细心闻一下(xià)，假如闻(wén)到一丝(sī)生(shēng)味(wèi)，代(dài)表此榴莲还(hái)没有熟(shú)透(tòu)，假如(rú)闻着有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)，阐明这个榴(liú)莲老练过头了(le)，此榴莲(lián)不光滋(zī)味欠(qiàn)好，在(zài)口感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到(dào)只要甜(tián)美味的话，就(jiù)阐明这个榴(liú)莲(lián)的老练度是刚刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋味仍是(shì)由其种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是(shì)榴莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃(chī)的榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大(dà)、口感(gǎn)清淡(dàn)、价格适(shì)中简单(dān)被老百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲又(yòu)香又甜(tián)

　　这样选择(zé)榴(liú)莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲(lián)是有(yǒu)香味的，一种浓郁又不腻的(de)滋味，就好像(xiàng)是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能(néng)够依据的(de)榴莲(lián)的(de)气味(wèi)判别它是(shì)不是熟了(le)、有没有坏。

　　因为不老练的(de)榴莲(lián)是有(yǒu)一股青、涩(sè)的滋味(wèi)的，便是刚刚修剪过的青草的滋(zī)味，而坏了的榴莲呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的(de)巨(jù)细和外观色彩，也能够(gòu)辨(biàn)识(shí)榴莲(lián)的老练度(dù)，就像挑西(xī)瓜(guā)相同。

　　一(yī)般来(lái)说体型比较大的(de)榴莲老练度会(huì)好(hǎo)一(yī)些，从外(wài)壳色彩看，一(yī)般老练的(de)好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密(mì)密(mì)的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺(cì)的顶端，假如稍用力就能够(gòu)让它们互相挨近，阐(chǎn)明(míng)此榴莲较软，皮(pí)薄，老练度(dù)较好，假如感(gǎn)觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样(yàng)的榴莲则较(jiào)生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船队三下(xià)南(nán)洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员(yuán)们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭(jiàn)。

　　有一(yī)天，郑和在岸(àn)上(shàng)发(fā)现一种(zhǒng)奇特果(guǒ)子，就带回几个同(tóng)大伙一同品味，许多船员吃后对(duì)这(zhè)种生果称赞不(bù)已，竟把思乡的想法一时淡化(huà)了。

　　有(yǒu)人问郑(zhèng)和，“这(zhè)种(zhǒng)果(guǒ)子(zi)叫什么姓名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就(jiù)将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃(chī)了，对祖国大(dà)陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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