紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不(bù)是(shì)海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海带紫菜(cài)是(shì)不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫菜是(shì)不是海鲜类的食物等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以下的(de)知识答(dá)案：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分(fēn)类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生(shēng)长(zhǎng)在潮(cháo)间带的海藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒带(dài)、温(wēn)带、亚热(rè)带和热(rè)带(dài)海域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最(zuì)高的栽(zāi)培(péi)海(hǎi)藻，在中国、日本和韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元(y20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗uán)素，还含藻类(lèi)特有的藻胆蛋(dàn)白，具有很高的营养价值，是一种不(bù)可多得(dé)的海洋食材，也是(shì)我国(guó)东南沿海农村经济的支(zhī)柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细(xì)胞含1个星状色素体(tǐ)，中国的紫菜属物(wù)种都(dōu)属(shǔ)于该亚属。

　　藻(zǎo)类(lèi)学家曾呈奎(kuí)等根(gēn)据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具(jù)明显的刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘由几排退(tuì)化(huà)细胞所(suǒ)组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜(cài)营(yíng)养丰富、味道鲜(xiān)美，富(fù)含蛋(dàn)白(bái)质、无机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素和矿物(wù)质，其(qí)中蛋白质的成分高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药(yào)领(lǐng)域具(jù)有广阔的(de)前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂(zhī)作(zuò20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗)用。

　　紫菜(cài)具(jù)有较强(qiáng)的(de)吸收氮(dàn)磷和固定碳的能力，其栽培(péi)对浅(qiǎn)海富营养化的修(xiū)复和改(gǎi)善也有重要(yào)作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜(cài)属物种(zhǒng)虽然在(zài)寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域均有分布，但(dàn)亚(yà)热(rè)带至温(wēn)带海域的(de)物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规(guī)律(lǜ)，主要分布在黄渤海到(dào)东(dōng)南沿海的潮间带，另外(wài)，也有少数紫菜(cài)物种分布在(zài)台湾和海(hǎi)南岛沿(yán)海(hǎi)，且它(tā)们的分布(bù)具有区域性特征。

　　在黄渤海自然(rán)分布的紫菜(cài)物种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国(guó)沿海分布(bù)较广(guǎng)，从南(nán)到(dào)北(běi)均有其生长，是(shì)一个广温性种类。

　　以自然(rán)类群和生境环境为基础(chǔ)，在中国(guó)形成了长江以北的(de)条斑紫菜和(hé)长(zhǎng)江(jiāng)以南的(de)坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的(de)暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约(yuē)占(zhàn)全国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培区(qū)主(zhǔ)要分布在(zài)福建、浙江(jiāng)、广东(dōng)沿海(hǎi)，近年来随着坛紫菜价格的攀(pān)升以及养殖技术的提(tí)高，养(yǎng)殖范围逐渐北移(yí)到江苏南通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中在江(jiāng)苏(sū)和山东，产(chǎn)量和出(chū)口(kǒu)量占全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜类食(shí)物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、维(wéi)生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪(fáng)酸(suān)，其可以起到延缓(huǎn)衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以(yǐ)及(jí)降低血脂等(děng)作用。

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