意(yì)大利红烩是什(shén)么东(dōng)西？意大利红(hóng)烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特(tè)别的(de)烹饪方(fāng)式的。关于意(yì)大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西以及(jí)意大利红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩是(shì)什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意(yì)思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

意大利是(shì)发达国(guó)家吗

　　是的，意(yì)大利(lì)是发(fā)达国家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大(dà)利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四(sì)大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员国(guó),还是(shì)申根公(gōng)约、八国集团和联(lián)合国等重要国际组织的成员,意(yì)大利共拥有54个联合国(guó)教科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有世(shì)界遗产(chǎn)最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西(xī)

　　意大(dà)利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪(rèn)的菜肴带(dài)有番茄的清新(xīn)，以(yǐ)及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常(cháng)见的(de)红烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放(fàng)入(rù)锅中翻炒出香味，之后(hòu)放(fàng)入切好的西红柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开(kāi)小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完(wán)全(quán)收干(gàn)，最后撒上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥(l讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意ì)干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝(sī)和番茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒3分钟(zhōng)后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入(rù)掰开(kāi)的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠放入法香碎(suì)搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油(yóu)50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱块、土豆(dòu)炸(zhà)至金黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红(hóng)葡(pú)萄酒和(hé)牛肉清汤(tāng)一(yī)起(qǐ)用小火烧至七八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将(jiāng)牛(niú)肉块放在盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香(xiāng)，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶(yè)、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后放(fàng)入牛肉加(jiā)盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意p>

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