银耳越黄(huáng)越好还是越白越好，干银耳(ěr)为(wèi)什么越放越黄(huáng)银耳越黄越(yuè)好并不是越白越好的。

　　关于(yú)银耳越黄(huáng)越好(hǎo)还是越(yuè)白越好(hǎo)，干银耳(ěr)为什么越放越黄以及干(gàn)银耳为什(shén)么越放越黄，银(yín)耳正常的颜色的图片大(dà)全，正常银(yín)耳与硫磺银耳图片(piàn)对比，硫磺(huáng)熏过的(de)银(yín)耳图片，干银耳怎么选择才知道有没(méi)有硫磺等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)小知识：

银耳越黄越(yuè)好还是越白越(yuè)好，干(g俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打àn)银耳为什么越(yuè)放越黄

　　正常银(yín)耳是微微发黄的(de)，所以银耳黄好。

　　好银耳颜(yán)色微(wēi)黄(huáng)，花大(dà)而松散，干燥、光(guāng)滑、肉(ròu)肥厚，闻起来有淡淡(dàn)清香，取少许放(fàng)舌尖，有植物特有的香味(wèi)，多放一会儿有少许滑腻感。

　　银耳(ěr)中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质(含量(liàng)10%左右)，受潮后(hòu)易霉变(biàn)。

　　受潮后的银耳潮(cháo)湿发(fā)黏(nián)，捏起来弯而不折，而一旦(dàn)霉变，颜色(sè)会更黄甚至发(fā)黑。

　　建(jiàn)议到(dào)正规渠道购买(mǎi)，银(yín)耳(ěr)本身无味(wèi)道，选购时可取(qǔ)少(shǎo)许(xǔ)试(shì)尝，如对(duì)舌有刺激或辣的感(gǎn)觉，很(hěn)可能(néng)就是用硫磺熏(xūn)蒸过的。

如何挑选优质银耳

　　优质银耳

　　1.银耳的颜(yán)色是自然(rán)的白色(sè)，花朵齐(qí)整，有圆形的(de)伞(sǎn)盖，没有蒂头(tóu)，也(yě)没有杂质和斑(bān)点，是大家在挑选银(yín)耳的(de)时候需(xū)要注意的。

　　2.优质银耳肉(ròu)厚、叶片(piàn)长俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打(zhǎng)、膨胀率高，这样(yàng)的银耳是比较新(xīn)鲜(xiān)的，我们(men)吃起来味道也比(bǐ)较(jiào)好，营养(yǎng)价值也会更(gèng)出色。

　　品质一般的银耳

　　品质(zhì)一(yī)般(bān)的银耳颜色相对来说不会那么(me)纯净的，很多都(dōu)是(shì)白色中(zhōng)带有一点米黄色(sè)，肉看(kàn)起来也比较薄(báo)一些(xiē)，同(tóng)样的，没有(yǒu)蒂头和杂质。

　　劣(liè)质银耳(ěr)

　　品质(zhì)较差的(de)银(yín)耳颜色很黄，摸起(qǐ)来也不够干燥，花朵形状不够完整，还会带有很多斑点质。

干(gàn)银耳什么颜(yán)色的(de)最好

　　微微发(fā)黄(huáng)的(de)好。

　　 正常的干银耳在经(jīng)过晒过或者是烘(hōng)干之后(hòu)颜(yán)色都是微微发黄的，但是为(wèi)了(le)使(shǐ)银(yín)耳更(gèng)加(jiā)的好看，有些商(shāng)贩(fàn)会利用一些成分将原(yuán)本发黄的银耳(ěr)熏白(bái)，这(zhè)样卖(mài)相(xiāng)会更好。

　　 但我们在(zài)挑(tiāo)选干银(yín)耳(ěr)的(de)时(shí)候还是尽量挑选黄(huáng)色的这种，因为那种(zhǒng)熏白的银耳中(zhōng)含有对人体有害的成分，食用(yòng)后对(duì)健康有损。

鲜(xiān)银耳(ěr)好(hǎo)还是干银耳好

　　干(gàn)银耳更好(hǎo)。

　　 从营养(yǎng)价值上来看，鲜银耳没有经过任何的加工(gōng)处理，所以鲜银耳(ěr)的营养(yǎng)成分相(xiāng)比于经(jīng)过加工的干银耳会更加的多。

　　 但(dàn)是鲜银耳中含(hán)有一种卟啉类光(guāng)感物质，食用了这种物质(zhì)的话(huà)，经过太(tài)阳光照射之后皮肤(fū)就会出(chū)现(xiàn)红肿、瘙(sào)痒、甚至是出现红色水泡等不适症状，而干银耳在加工的(de)过程中已经将这(zhè)种成分去掉(diào)了(le)，所以(yǐ)可以放心食用。

　　且从(cóng)储存(cún)方面来说(shuō)，干银耳中不含有(yǒu)水分(fēn)因(yīn)此很利于保存，所以日常生活中建议选择食(shí)用干银耳(ěr)。

干银耳(ěr)过期(qī)了还能吃吗(ma)

　　视(shì)具体情(qíng)况(kuàng)而定。

　　 市(shì)面上常见(jiàn)的银耳保质(zhì)期(qī)是(shì)18个月，而一般情况下，食品的实(shí)际可食(shí)用期限都会比包装袋上的时间要(yào)稍(shāo)微长(zhǎng)一些，如果是刚刚过期的银(yín)耳没有出现(xiàn)变质、发霉、软化(huà)的(de)情况下(xià)都是可以继续食用(yòng)的，过期(qī)一段(duàn)时间或者出(chū)现(xiàn)变(biàn)质(zhì)反应了则不(bù)建(jiàn)议继续食(shí)用(yòng)。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 俄罗斯为啥打不赢乌克兰，乌克兰为什么这么难打