关于肠粉(fěn)用(yòng)什么粉(fěn)做最好(hǎo),肠(cháng)粉一般用什么(me)粉(fěn)做的,做肠粉(fěn)用什么粉的最(zuì)新生活经(jīng)验内容如(rú)下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最好(hǎo)布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型(xíng)的(de)生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。布拉(lā)肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大(dà)米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各(gè)种不(bù)同(tóng)的酱油(yóu)来(lái)食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米研磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合制(zhì)成，这(zhè)种制作方(fāng)式比(bǐ)较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是(shì)把小麦(mài)面(miàn)粉加水揉成(chéng)团(tuán)，然后(hòu)在水里面(miàn)揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会(huì)留(liú)在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉做(zuò)最好(hǎo)布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各种类型(xíng)的(de)生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大(dà)米(mǐ)磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不(bù)会(huì)添加馅料(liào)，是搭配各种(zhǒng)不同(tóng)的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆(jiāng)，再(zài)加上(shàng)澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合制成(chéng)，这种制作方(fāng)式比较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把(bǎ)小麦(mài)面粉加水揉(róu)成团，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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