寿眉是最差的(de)白茶(chá)吗(ma)，寿眉是什么档次的茶(chá)寿眉(méi)并不是最差的(de)白(bái)茶(chá)的。

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寿眉是最(zuì)差的(de)白茶吗(ma)，寿眉(méi)是什么档次的(de)茶

　　寿眉比不过贡眉，更别提白毫银针和白牡丹。

　　看了以(yǐ)上的陈述，估计大(dà)家就会认为寿眉就是白茶中最(zuì)低端的茶了。

　　其实不是(shì)，我一(yī)贯反对唯(wéi)茶叶的出身论。

　　确实当从原料来看，寿眉原(yuán)料级(jí)别低，但(dàn)我们(men)不能只(zhǐ)从原料(liào)来定好坏。

　　原料只是其一，我们还得看(kàn)加工工(gōng)艺以及后期存储。

　　原料(liào)、工艺、后期存储都是不可(kě)缺(quē)少的，只(zhǐ)谈原(yuán)料而(ér)忽视(shì)工艺以及后期存放都是不正确的。

　　若是工艺不好，不重视后期(qī)陈放，那么(me)再好的(de)原料也做不出好茶来。

　　原料好不(bù)等于(yú)一定能做出好茶，只是(shì)说容易(yì)做(zuò)出好茶(chá)，仅此而已(yǐ)，与最终结果还需要(yào)努力(lì)的过程和(hé)后期的(de)保护。

　　寿眉(méi)优(yōu)点有很多，它是(shì)白茶中产量最多，类型(xíng)最多(duō)的(de)茶(chá)。

　　产量大是寿眉最大(dà)的(de)优点，如果(guǒ)没有(yǒu)寿眉，只有银针或高等级的(de)白牡丹，那(nà)么(me)很多人可能喝(hē)不上白茶(chá)。

　　因为本身(shēn)白(bái)茶产量(liàng)就很少了(le)，银针和高(gāo)等级的白牡丹就更(gèng)少了。

　　以前像(xiàng)银(yín)针这样古诗山衔落日浸寒漪，山衔落日浸寒漪的诗意是什么白(bái)茶珍品主要做(zuò)出口生(shēng)意(yì)，国内(nèi)名声不显，喝银针的人不多。

　　后来白茶(chá)加工技艺得(dé)到(dào)巨大(dà)进步(bù)，摆(bǎi)脱依赖天气制(zhì)茶(chá)的窘境，白(bái)茶产量逐(zhú)渐提高。

　　随着制白茶的(de)热情高涨(zhǎng)，白(bái)茶(chá)市场被(bèi)看好，越来越多(duō)的白茶被制作出(chū)来供大家饮品(pǐn)，其中寿眉功不(bù)可没。

　　寿眉价格亲(qīn)民，因为(wèi)寿眉(méi)原料多，产量大，所以制成(chéng)成本相对较(jiào)低(dī)，价格很亲(qīn)民(mín)，也因此寿眉才让白(bái)茶能快速(sù)进入(rù)广大茶友视线中。

　　如果是白毫银针的话(huà)，可(kě)能无法像寿眉那样拥有巨大产量，而(ér)没有量就很难快速进入千(qiān)家万户中，让(ràng)大家(jiā)早些品尝白(bái)茶(chá)。

　　寿(shòu)眉居功至伟，我们不能随口以低端来(lái)嘲讽它。

　　此(cǐ)外不知(zhī)道大(dà)家有没有发现，市场(chǎng)上的老白茶多数是(shì)老(lǎo)寿眉。

　　这是(shì)因为以前银针、白(bái)牡丹产(chǎn)量少，新茶基(jī)本在当(dāng)年(nián)被卖(mài)掉或喝掉(diào)了，很难(nán)存(cún)住。

　　而寿眉产量大，存住的概(gài)率很大。

　　并且以前(qián)大(dà)家存茶的概念(niàn)不深，往往只是想在家(jiā)里(lǐ)存(cún)点(diǎn)茶(chá)给来年(nián)喝(hē)，所以存量有限(xiàn)。

　　寿眉本来价格亲(qīn)民，但经(jīng)过多年贮存(cún)后(hòu)，饮品和功(gōng)效价值增加，所以老寿眉的价(jià)格并非是低端茶(chá)的价(jià)格。

　　寿(shòu)眉类型多，若(ruò)按照季(jì)节来分，那么(me)寿眉(méi)可以分春寿、夏(xià)寿、秋寿，若按照节气(qì)来分(fēn)，那么寿眉可以分(fēn)为(wèi)立秋寿眉(méi)、白露寿眉、寒(hán)露寿眉、霜降(jiàng)寿眉等。

　　不(bù)同阶段的寿(shòu)眉有不同的香气与滋味，像春寿眉接近白(bái)牡丹，香(xiāng)气纯(chún)正，滋味醇爽(shuǎng)，秋寿(shòu)眉的滋(zī)味相对来讲会更醇(chún)厚，香气(qì)浓纯(chún)。

　　因为寿(shòu)眉(méi)的(de)原料大部分是(shì)叶片，尤其是秋(qiū)寿眉(méi)，蜡质层(céng)厚、胶质(zhì)物质(zhì)丰富(fù)，果(guǒ)香浓郁，更有味道(dào)。

　　如果春寿(shòu)眉是活泼(pō)的(de)，那么秋寿眉是稳重的。

　　春寿眉是嫩绿(lǜ)的、墨绿的(de)、砂(shā)绿的，而秋(qiū)寿眉除了几(jǐ)种绿之外，还有(yǒu)褐色、古(gǔ)铜色、黄色、黑色(sè)，色彩比(bǐ)春寿眉更加丰富。

　　春寿眉口感偏向白牡丹(dān)，很清甜，秋寿眉的口感除(chú)了清甜之外还更(gèng)饱满，汤水稠滑浓厚，感(gǎn)觉到满满的胶质感。

　　最后(hòu)一点，寿眉的后(hòu)期(qī)转化古诗山衔落日浸寒漪，山衔落日浸寒漪的诗意是什么能力不俗。

　　白(bái)茶保质期较长，一般情况下白茶能放上十(shí)来(lái)年。

　　我们把贮存三年(nián)以上的白茶称(chēng)为老白茶，而寿眉在(zài)后期陈放过程中会转化出陈香、药香，像寿眉(méi)饼容易转化出枣香，这些都是令人感到愉悦的香气(qì)。

　　不仅是香(xiāng)气变(biàn)得丰富，滋味也在(zài)悠长岁月中得到(dào)升华(huá)，变得醇厚温和(hé)。

　　总之，寿眉的优点太(tài)多了，我(wǒ)们不能单(dān)纯以(yǐ)原(yuán)料来定好坏，来(lái)说(shuō)它就是低端茶(chá)，这是(shì)武断的行为。

　　寿(shòu)眉的魅力并不弱于白(bái)牡(mǔ)丹。

　　在喜欢喝寿眉的(de)人眼(yǎn)里(lǐ)，它就(jiù)是最好的(de)白茶，最高(gāo)端的白茶(chá)。

寿眉茶属(shǔ)于什么茶

　　寿眉茶属于白茶，它(tā)主要产于(yú)福建福鼎，该茶的成(chéng)品叶长长稍肥嫰，芽叶连枝，叶整紧卷(juǎn)如眉，色泽调和，洁(jié)净，无老梗(gěng)、枳(zhǐ)及腊叶，香气清纯(chún)。

　　寿眉茶的品质特(tè)征：干(gàn)茶(chá)白毫显盛，色泽翠绿，冲泡之后，汤色橙黄或者(zhě)深黄，清(qīng)澈透亮，滋味醇爽鲜纯，回甘生津。

寿眉茶什么味(wèi)道

　　寿眉白茶(chá)的(de)新茶泡开后还是(shì)一股清香(xiāng)气，这是(shì)茶青的味道，并没有什么醇厚的感(gǎn)觉，但这股(gǔ)清香也(yě)非常不错(cuò)，很多茶友(yǒu)就(jiù)喜(xǐ)欢。

　　新寿眉茶入口(kǒu)后(hòu)有明显的鲜爽感(gǎn)，味道清爽清甜。

　　而老寿(shòu)眉口感则(zé)会从最初(chū)的鲜爽感(gǎn)，逐步(bù)转化为沉郁的口感，茶汤醇厚而浓郁，柔滑感(gǎn)十足，伴有(yǒu)回甘。

新寿眉泡茶多少温度好

　　对于水温(wēn)，适合泡寿眉新茶的水温(wēn)最好是90度左右的开水(shuǐ)，甚至(zhì)用水温略(lüè)低(dī)一(yī)些、只有85度的开水冲泡寿眉新茶，同样能泡出清新甘甜的美好(hǎo)滋味，新茶和老(lǎo)茶的水温是不一样的。

寿眉茶有梗影响(xiǎng)口(kǒu)感(gǎn)吗

　　寿(shòu)眉有梗，那是正常(cháng)的。

　　茶梗中含有相当数量的(de)香(xiāng)气物质，且嫩梗(gěng)中的氨基(jī)酸高(gāo)于嫩叶，作为(wèi)治(zhì)污减运输营养(yǎng)物质的导(dǎo)管，茶梗的糖分(fēn)含量(liàng)也是比较多的。

　　喝(hē)茶时(shí)保留(liú)足够(gòu)数量的茶梗冲泡(pào)，不但能够提高(gāo)茶汤(tāng)的香气，还能提高(gāo)甜度，使茶更(gèng)好喝。

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