浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的？浆水不是(shì)热性也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白(bái)色浆液，具(jù)有一定的药用(yòng)价值的(de)。关于浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性食物，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)凉性吗(ma)，浆水面属于(yú)凉(liáng)性还是(shì)热性(xìng)，浆水面是不(bù)是凉(liáng)性的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水是可以(yǐ)当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的(de)传(chuán)统名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加(jiā)温水、酵母(mǔ)发酵而成(chéng)。浆水本身就是用开(kāi)水或者(zhě)热(rè)面(miàn)汤做(zuò)成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会影(yǐng)响人的身体(tǐ)健康，还(hái)具有(yǒu)消(xiāo)暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时加以少(shǎo)许(xǔ)白糖，味道(dào)更为酸(suān)甜可口。

浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆水(shuǐ)不(bù)是热性也不是(shì)凉(liáng)性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵后形(xíng)成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆(jiāng)水味甘(gān)、酸(suān)，性凉(liáng)，无毒，主(zhǔ)要具有调中(zhōng)和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走(zǒu)，有(yǒu)助(zhù)于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来(lái)做面(miàn)食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊娠期的(de)妇女不建议服(fú)用(yòng)，否则可(kě)能(néng)会(huì)对胎(tāi)儿发育不利(lì)。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不建议(yì)服用浆水，因为服用后可能会加(jiā)重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一名(míng)安(ān)康人，浆水菜可以说是家(jiā)家户(hù)户必(bì)备(bèi)的一种菜肴！在我们(men)这里甚至有这样一句(jù)俗(sú)语“三天不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意(yì)思(sī)是说(shuō)，安康(kāng)人三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于(yú)酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一(yī)个发酵的过程，在这个过(guò)程中(zhōng)会产生一(yī)些微生物，这些微生物具有帮(bāng)助消化、清热解毒去(qù)火的功效(xiào)，夏天天热的时(shí)候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能(néng)预防(fáng)中(zhōng)暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常食用对身(shēn)体是有(yǒu)好(hǎo)处的(de)。

　　但(dàn)凡事都应(yīng)有个度，所谓过(guò)犹(yóu)不(bù)及(jí)！ 因(yīn)为浆水菜的制作过程中会(huì)产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会(huì)对(duì)人体的 健康 不利，因此(cǐ)在食用的时候(hòu)可以(yǐ)多清(qīng)洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法(fǎ)也(yě)很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们这里一般用(yòng)芥菜和萝卜英(yīng)子做(zuò)；二、然后(hòu)放在(zài)开水里翻几个滚捞(lāo)出来倒(dào)入缸或其(qí)他容器(qì)中；最(zuì)后把下(xià)面(miàn)条(tiáo)时剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸(gāng)中盖盖，放上(shàng)三五天(tiān)即可食用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下顿那(nà)么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没(méi)有腐败，其实基本(běn)上就(jiù)没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来(lái)自于乳(rǔ)酸菌，这属于(yú)益生菌，对身(shēn)体(tǐ)有(yǒu)好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可(kě)以(yǐ)激活人体(tǐ)内的(de)某些免疫细胞，使人体自(zì)我调节的能力增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什么东(dōng)西，没有(yǒu)100%全是优点而(ér)毫无缺(quē)点的(de)。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的(de)分(fēn)泌，并可能(néng)因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸(suān)性的，会中和人(rén)体内的(de)碱性物质钙(gài)，大量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就会(huì)影(yǐng)响个头发育，大人的话，可能导(dǎo)致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵的(de)酸(suān)性食(shí)物(wù)，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起人(rén)的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠(mián)质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意(yì)义(yì)上的安(ān)全食品，而且一(yī)般人(rén)也(yě)不会真的(de)经年累月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我(wǒ)的哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这可是(shì)家(jiā)乡特有的(de)美(měi)味呀！从小家里(lǐ)就会(huì)作上一坛浆水，不论(lùn)是(shì)煮面还是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言(yán)，浆(jiāng)水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水是用三油菜，拉(lā)拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用(yòng)沸水焯(chāo)一下，放入(rù)干净(jìng)的坛子中（不能沾一(yī)点(diǎn)油脂）倒入酸(suān)浆水(shuǐ)老汤盖上盖子(zi)过几(jǐ)天菜色变黄，就可(kě)以食(shí)用了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论(lùn)下(xià)面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口(kǒu)，那叫一(yī)个(gè)美(měi)！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好(hǎo)不(bù)好(hǎo)呢(ne)，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津消(xiāo)暑的作用(yòng)，浆水虽好(hǎo)吃但也(yě)不(bù)是多多益善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在(zài)发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生(shēng)体 健康 不(bù)利，另外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的患者(zhě)会加重溃疡对胃不好，勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？浆水还有刮油脂的作(zuò)用(yòng)过(guò)多食用胃里会有些不(bù)适，要搭配些其他(tā)养胃小菜一(yī)起(qǐ)食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要(yào)尽(jǐn)早食用不(bù)要泡太(tài)久(jiǔ)如果发现浆(jiāng)水汤色(sè)变浑，有异味上(shàng)面(miàn)飘有(yǒu)白色就不能食用了，不(bù)然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸(suān)性(xìng)的(de)，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量又(yòu)多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西(xī)也(yě)要(yào)适量控制，2到3天吃一次，既(jì)清(qīng)淡(dàn)又还有增(zēng)进食欲(yù)的功(gōng)能也很不错。

　　回答(dá)完题(tí)主问题，这里给大家普及(jí)一下浆(jiāng)水(shuǐ)是什么东西，相信(xìn)很多(duō)朋友不(bù)清楚这道(dào)菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬(dōng)天大部分人家都(dōu)要(yào)腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不(bù)复杂，但一(yī)定要(yào)干净，我妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入(rù)洗干净的(de)小陶坛，然(rán)后加入开水，盖(gài)好盖(gài)子，静置(zhì)大约一(yī)个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的(de)地(dì)方温度低，腌(yān)制时(shí)间会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要(yào)注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀它，所以这菜(cài)也是很排它很专一(yī)的，嘻(xī)嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起(qǐ)一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也会(huì)腐烂(làn)变质。

　　我(wǒ)们吃(chī)的(de)时(shí)候酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱(cōng)花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面食作料，还(hái)有(yǒu)一个特点(diǎn)就是可(kě)以解(jiě)酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一(yī)会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会(huì)有想不开喝了什(shén)么不好的东西(xī)，急救就是灌浆(jiāng)水(shuǐ)，让(ràng)病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了这(zhè)么多，亲(qīn)们知道浆水的(de)来(lái)路和(hé)好(hǎo)处与弊端(duān)了吧(ba)？说的不(bù)清楚和有疑(yí)问可(kě)以留言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好(hǎo)，特(tè)别是对胃不好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有胃病的(de)人就不(bù)要(yào)吃浆水了，那(nà)样的话只(zhǐ)会(huì)加重病情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人(rén)们经济不宽裕，为了节(jié)省开(kāi)支(zhī)，就(jiù)经(jīng)常用浆水代替醋做调(diào)味品，所以(yǐ)很(hěn)多经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉(liáng)之物，有清热(rè)降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感(gǎn)觉(jué)上火了，就(jiù)会吃浆水(shuǐ)面(miàn)，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功(gōng)效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆水的(de)最好(hǎo)时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可(kě)口的(de)浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要(yào)注意(yì)卫(wèi)生，因为(wèi)如果(guǒ)保护(hù)不好，浆水(shuǐ)极易腐败(bài)变质，就是人们常(cháng)说(shuō)的“白(bái)花”，这是一(yī)种对(duì)变质浆水很形象的说(shuō)法，浆水如果变质了，上面会有一(yī)层白花花的绒(róng)毛一样的(de)东西，这就意味着(zhe)浆(jiāng)水不(bù)能(néng)食(shí)用了。

　　解(jiě)救的(de)办法(fǎ)就是把这(zhè)层白花花的(de)东西撇出(chū)倒掉，往浆水(shuǐ)里从(cóng)新加入勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？(rù)新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身就(jiù)是寒冷之(zhī)物(wù)，所(suǒ)以更容易加重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的(de)人，不(bù)建议食用(yòng)浆(jiāng)水，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在(zài)生活水(shuǐ)平(píng)提高了(le)，经(jīng)常(cháng)吃浆水的人越来(lái)越(yuè)少，偶(ǒu)尔(ěr)为(wèi)了换(huàn)换口味，吃(chī)一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方(fāng)人品尝(cháng)后大都面露一(yī)付(fù)难以置信的表情。

　　西(xī)北长大的孩子(zi)不论(lùn)走到那里都会铭记(jì)着(zhe)那种味道(dào)，那是家的(de)味(wèi)道，母(mǔ)亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能说多(duō)吃，什么东(dōng)西吃多了都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正(zhèng)常(cháng)的(de)一顿饭(fàn)，和(hé)平时一样(yàng)吃。

　　没(méi)什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可(kě)而止。

　　 七(qī)十年(nián)代(dài)我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时(shí)代不(bù)同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃不好(hǎo)、中老年本(běn)身缺钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不(bù)好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸(suān)爽无比(bǐ)的浆水(shuǐ)面(miàn)可是(shì)降(jiàng)暑开胃的(de)一道美味(wèi)！母亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村(cūn)，远(yuǎn)近闻名，很(hěn)多同村人不论远近(jìn)，都来请(qǐng)教(jiào)浆水做法，因为初(chū)做浆水的水要(yào)用别(bié)人(rén)做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要(yào)原料就是下(xià)过面的面汤，和(hé)新(xīn)鲜的芹(qín)菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝这个(gè)浆水，能帮(bāng)助降血(xuè)压！不知道是不是真的(de)有疗(liáo)效？而且(qiě)用浆水泼出来(lái)的面，能对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是(shì)凡事有个(gè)度，浆水更换不(bù)及时，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也(yě)不(bù)能(néng)长(zhǎng)期食(shí)用(yòng)！太凉(liáng)！只(zhǐ)能是(shì)夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？