柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了呢如果(guǒ)酒味比较淡的话是不影(yǐng)响食用(yòng)的，如果酒味(wèi)比(bǐ)较重(zhòng)，而且味道也(yě)有些(xiē)变(biàn)了就不(bù)建议继续食用了的。

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柿(shì)饼有(yǒu)酒味还(你有一双会说话的眼睛什么歌你有一双会说话的眼睛什么歌曲 你有一双会说话的眼睛是谁唱的曲 你有一双会说话的眼睛是谁唱的hái)能不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不(bù)能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿(shì)饼中有大量的碳水化合(hé)物(wù)长(zhǎng)期放置的过程中在(zài)发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸作用(yòng)下转化成酒精(jīng)。

柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程(chéng)度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打开(kāi)之(zhī)后，一会儿就没有了的(de)话，食用的时候也是没有酒味的，这种柿(shì)饼还是(shì)可(kě)以(yǐ)食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候(hòu)也有很重的酒(jiǔ)味(wèi)，那么这种柿饼就不(bù)建议再食用(yòng)了(le)。

　　扩展资(zī)料

　　柿(shì)饼中有(yǒu)大量的碳水化合物，因此在(zài)长期放(fàng)置(zhì)的过程中，碳水化(huà)合(hé)物会(huì)在发酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸作用下转化成(chéng)酒精(jīng)，因此柿饼有时候会(huì)有酒味(wèi)。

　　酒味(wèi)很(hěn)轻的柿饼可以将(jiāng)柿(shì)饼打开放置(zhì)一(yī)段时间(jiān)，待酒味消失之后就(jiù)可以正常食用了，不(bù)会(huì)影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量(liàng)的碳水化(huà)合物(wù)，具有抑制细菌增长的作用(yòng)，再加上冷冻(dòng)室(shì)的温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌(jūn)的滋生，可(kě)以很(hěn)好的保(bǎo)藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：百度(dù)百(bǎi)科-柿饼(bǐng)

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