怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)？首先(xiān)观察南(nán)瓜的(de)颜色(sè)的。关于怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜(guā)好吃，怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜(guā)视(shì)频，老南(nán)瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸(suān)及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保存其营养价值，但(dàn)建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适量生(shēng)吃(chī)南瓜，对(duì)于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发(fā)生等(děng)有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南(nán)瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感就好(hǎo);还有一种(zhǒng)京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的(de)；有的是长的(de)，带有(yǒu)斑纹(wén)线(xiàn)的。

　　不管什么(me)形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整(zhěng)的，有(yǒu)凸起或(huò)斑点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐南(nán)瓜外(wài)皮，如果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻(qīng)的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响的就(jiù)是(shì)老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如(rú)何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜(yán)色越(yu2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗è)深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的(de)南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比(2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗bǐ)较(jiào)坚硬紧实，如果南(nán)瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感觉非(fēi)常(cháng)硬，就证明(míng)南瓜(guā)采摘的时(shí)机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟(shú)度高的表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南(nán)瓜(guā)中含有丰富(fù)的(de)维生素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可以(yǐ)让消化(huà)道免受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南(nán)瓜从中医(yī)的(de)角度认为：有(yǒu)补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研究证明，南瓜(guā)中的果胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能减弱的(de)人增强肝肾细胞的再生能力。2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗p>

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能促进胰岛素(sù)的(de)分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物排(pái)空(kōng)、延(yán)缓肠(cháng)道(dào)对糖类的吸收，从而(ér)控(kòng)制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛素细胞合(hé)成胰(yí)岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者(zhě)应适当吃些用南瓜做(zuò)的(de)食物。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南(nán)瓜并非(fēi)要新(xīn)鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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