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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶(chá)

  凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

  凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)是青茶的种类之(zhī)一,归归于乌龙(lóng)茶(chá)类,为半发酵茶,是我国茶(chá)树中花香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种类,

  产自气候温文、雨水充分(fēn)、土(tǔ)壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶(chá)区,冲泡之后有兰花香气,滋味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng),汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)视(shì)频

  1、温杯(bēi)。

  运用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具,不只能(néng)够清洗茶(chá)杯(bēi),还能够温杯,以(yǐ)此(cǐ)来进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞(cōng)投到茶杯(bēi)里边,茶量8克,榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的(de)茶汤(tāng)倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡。

  将(jiāng)沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡,水量在(zài)七八分左右,三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的冲泡办(bàn)法

  凤凰单丛茶是一种具有中国(guó)特(tè)色的茶(chá),归于闻名的(de)乌龙茶(chá)(青茶)。

  主产于广东(dōng)省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇(zhèn),以当地的一座凤凰(huáng)山命名(海(hǎi)拔1497.8米,为(wèi)潮汕区域榜首顶峰)。

  凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天然花香、汤色(sè)橙黄(原茶)或金(jīn)黄(精制茶)、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色(sè),那么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)?

  凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡(pào)办法:

  茶具:引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功夫茶(chá)杯。

  你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和(hé)风箱(电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都能够),以增强泡(pào)茶的(de)趣味。

  沏茶用水:自古(gǔ)以来,喝(hē)茶就十(shí)分重(zhòng)视水质,水的(de)质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

  一般(bān)来说,无(wú)色无味、含氧量高的水最适合泡茶,以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和溪流最好(hǎo),纯净水次之。

  泡茶水温:水温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左右。

  能(néng)够(gòu)先(xiān)把水烧开,然后(hòu)放(fàng)凉(liáng)一点。

  茶(chá)叶(yè)投(tóu)进量:依据盖碗的巨细而定。

  放(fàng)5-8克茶比较适宜,喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

  喜爱喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放少(shǎo)些茶,依(yī)据自己的品味(wèi),投进量(liàng)多试几回(huí),就能(néng)把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓(nóng)度(dù)了。

  凤(fèng)凰单丛的冲泡(pào)流程

  一、温杯冲茶

  直接用白开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具,然后在余温(wēn)散(sàn)尽前,投进茶叶并(bìng)把100度(dù)的(de)开水进(jìn)步入盖碗,使茶(chá)叶滚动,入水只需(xū)水盖过茶叶(yè)即可(kě),不(bù)宜过多(duō)。

  之(zhī)所以要温(wēn)杯是(shì)为了避免冲茶过程(chéng)中,水杯招引(yǐn)了开水的(de)热量(liàng),导致水温不行泡(pào)茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫(mò)又(yòu)称春风拂面,在(zài)倒入开水3秒(miǎo)左右,用茶(chá)盖(gài)悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫,即可出汤(tāng)

  三、出汤(tāng)

  凤凰单枞茶(chá)出汤要(yào)快。

  一般不要超越6秒,把(bǎ)泡后的茶(chá)水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯(bēi)里,可视泡数的添加恰当增出汤的时刻,茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴(dī)到(dào)各(gè)茶杯(bēi)里。菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗,菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗p>

  这(zhè)样冲泡(pào)出(chū)的茶汤不苦(kǔ)不涩,滋(zī)味最宜。

<菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗,菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗p>  四、赏茶品汤

  悄悄的闻(wén)杯中的(de)茶香(xiāng),鉴赏汤(tāng)色,欣(xīn)赏杯中的茶汤(tāng)色彩,品(pǐn)啜甘(gān)霖,先嗅(xiù)其香后品味其(qí)味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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