新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前(qián)的晋(jìn)代就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽东半岛(dǎo)直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都(dōu)可(kě)以吃(chī)，在我国(guó)的东南沿(yán)海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污(wū)染物(wù)，直接放在(zài)盐中来(lái)回滚动，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把娜能组成什么词，娜字能组什么词语(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密(mì)封的罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色(sè)的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手(shǒu)揉一下皮质，选(xuǎn)择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一(yī)种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克娜能组成什么词，娜字能组什么词语盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明(míng)矾(fán)用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起(qǐ)来，存(cún)放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做好个人(rén)防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工具而(ér)不直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高游人(rén)自(zì)我防(fáng)护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切(qiè)不可惊(jīng)慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快(kuài)好转和(hé)痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或(huò)大意(yì)麻痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而(ér)发生危(wēi)险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的(de)触手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量(liàng)盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱适量、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每(měi)天要(yào)换水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌(yān)料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙(shi)，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味。

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