这(zhè)个挑(tiāo)选(xuǎn)办法(fǎ)与西(xī)瓜相似，长(zhǎng)南瓜与西瓜相(xiāng)同，外(wài)表是有一道道的纹理的(de)，挑选长南瓜的时分一(yī)定要挑(tiāo)选纹理明(míng)晰的，并且长南瓜的纹理越(yuè)深越粗，则表明这个长(zhǎng)南瓜(guā)在成长过程(chéng)中充沛的吸收到了阳(yáng)光(guāng)和(hé)水分，这样的长(zhǎng)南(nán)瓜(guā)口感(gǎn)也就越(yuè)甜。

南瓜(guā)怎样挑选(xuǎn)又(yòu)糯又甜 来(lái)教教我(wǒ)们吧

　　1、看(kàn)色彩：南瓜(guā)一般有两个种类：蜜本南瓜和京绿栗(lì)南瓜(guā)。

　　蜜本南瓜要挑选橙色的，外皮偏绿证明老练度不(bù)行;买京绿栗南瓜则(zé)以深绿色(sè)为佳，色彩深(shēn)一些证明(míng)老练度高。

　　按(àn)种类(lèi)挑选南瓜时(shí)，最(zuì)好对它(tā)的(de)特性有所了解(jiě)，紧记(jì)它(tā)老练(liàn)时的(de)姿态，这(zhè)样才干(gàn)买到好(hǎo)南瓜。

　　 2、看外形：挑选(xuǎn)外形完好(hǎo)的南瓜(guā)，假(jiǎ)如你选购(gòu)有机产品，可能(néng)会(huì)发现南瓜(guā)外(wài)皮有(yǒu)一(yī)些小(xiǎo)斑驳或突(tū)起，这并不影响南瓜的质量。

　　这(zhè)是由于南瓜(guā)在成长(zhǎng)时(shí)遭到虫(chóng)咬或划伤，南(nán)瓜(guā)排泄出少数黏液来(lái)维护创伤，一段(duàn)时间今(jīn)后这些粘液会凝结变硬，南瓜外皮上就会呈现小斑驳或突起，并不(bù)影响食(shí)用。

　　 3、掐(qiā)外皮(pí)：用大拇指的指甲将南瓜(guā)的外(wài)皮稍稍用(yòng)力掐一(yī)下，假如感觉(jué)南瓜(guā)外(wài)皮比较坚固，那么，这(zhè)样(yàng)的南瓜便(biàn)是老(lǎo)南瓜;反(fǎn)之，假如一(yī)掐就破，则证明老(lǎo)练(liàn)度不(bù)行，这样的南瓜口感较差。

　　 4、拍一拍：将(jiāng)南(nán)瓜托(tuō)在手(shǒu)上，用另(lìng)一只手去拍，假如声(shēng)响发闷，感(gǎn)觉南瓜的内部结(jié)构十分(fēn)紧实，就证明南瓜的老练度比(bǐ)较高。

　　别的，相同巨细(xì)的南瓜，重的那个(gè)老练度更好。

　　 5、看瓜瓤：切(qiè)开南瓜时，假如感觉瓜瓤(ráng)十分坚固，这(zhè)样的(de)南瓜口(kǒu)感又面(miàn)又沙，并且甜度高(gāo)。

　　南(nán)瓜瓤的色彩多为金黄色，色彩较深(shēn)的，老练度高;反之(zhī)，假如色(sè)彩浅浅的，就证明老练度(dù)就不行。

　　别的，瓜籽丰满也(yě)是南(nán)瓜老练度高的体现(xiàn)之(zhī)一。

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