怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃以及怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南(10克是几两nán)瓜视(shì)频，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑选才甜(tián)，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸(suān)及果胶(jiāo)等(děng)营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以较好的保(bǎo)存(cún)其营养价值，但(dàn)建议控制摄入量(liàng)，以免(miǎn)造(zào)成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘(mì)发生(shēng)等有一(yī)定的辅(fǔ)助作用(yòng)。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜色(sè)是不一(yī)样的。

　　市场上常(cháng)卖的(de)两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要(yào)面(miàn)甜的就(jiù)要(yào)挑选颜(yán)色(sè)橙色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有一种京(jīng)绿栗南瓜，北(běi)京(jīng)的品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜(yán)色深绿的、所以，什么(me)样的南(nán)瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色(sè)准没(méi)错。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜外形。

　　可以通过(guò)看南(nán)瓜(guā)的形状看(kàn)出(chū)来，有的(de)南瓜是(shì)圆的，带有条纹(wén)的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状(zhuàng)完整的，有凸起或斑(bān)点的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老(lǎo)南(nán)瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响(xiǎng)的(de)就是老南瓜，反之(zhī)，成(chéng)熟度就(jiù)没那么好了。

如(rú)何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮(pí)颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán10克是几两)色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不管什(shén)么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有一种清香气(qì)味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外(wài)皮(pí)比(bǐ)较(jiào)坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一(yī)掐就破，就(jiù)证(zhèng)明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜(guā)上的那(nà)一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开(kāi)的南瓜还可以看(kàn)看(kàn)瓜籽，因(yīn)为瓜(guā)籽(zǐ)饱满(mǎn)也是南(nán)瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是(shì)调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维(wéi)生素(sù)A原，可(kě)以(yǐ)参(cān)与胃(wèi)内(nèi)上皮组织的正常(cháng)代谢(xiè)，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道(dào)免受(shòu)粗(cū)糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度(dù)认为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生(shēng)素(sù)c和(hé)维(wéi)生素(sù)e，能促进胰(yí)岛素的(de)分泌;南(nán)瓜中的(de)果胶可推迟食物排空、延(yán)缓肠道对糖(táng)类的(de)吸收(shōu)，从(cóng)而控(kòng)制血糖(táng)升(shēng)高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合(hé)成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些用(yòng)南瓜(guā)做(zuò)的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑(tiāo)到(dào)好南瓜

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