新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长？石灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长以及(jí)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的生活知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要是指能诱发或是(shì)加重(zhòng)某种(zhǒng)疾病症状的(de)食物，鹅蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富(fù)含(hán)的蛋白对人体是(shì)属于(yú)一种异体蛋白(bái)，它(tā)可(kě)在人体(tǐ)内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人(rén)体疾病的加重或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾(jí)的复(fù)发，且部分(fēn)患(huàn)者可能还会出(chū)现(xiàn)过(guò)敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的(de)时候要注意食用(yòng)禁忌问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群(qún)是不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋性温(wēn)，食用之(zhī)后很容(róng)易导致人体内的(de)燥热(rè)之气的加(jiā)重，尤(yóu)其是本身(shēn)就(jiù)是热性体质的(de)人群，也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便(biàn)干燥(zào)，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆固醇的(de)含量是比(bǐ)较高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导(dǎo)致肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻(xiè)、肠胃(wèi)虚(xū)弱的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量(liàng)也(yě)要注意，主要是一次摄入过多的(de)鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担(dān)的(de)加重(zhòng)且很(hěn)难被人体消化吸收，一般(bān)一(yī)天食(shí)用1到2颗鹅(é)蛋(dàn)即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且个(gè)人体质也健康正常的(de)人群(qún)食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身体的作用的，主要(yào)是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养(yǎng)物(wù)质含量丰富，对(duì)人(rén)体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中(zhōng)添加填(ti菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里án)充物(wù)，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容(róng)器内，再(zài)将配(pèi)好的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方(fāng)法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在(zài)保存上面其实有很多要注意(yì)的(de)点(diǎn)，比较常见的储存方法有冷(lěng)藏法，石菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里灰水储藏法(fǎ)和(hé)淡盐水储藏法，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋来(lái)说效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样(yàng)的温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋(dàn)内的微生物(wù)和(hé)酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器中(zhōng)添(tiān)加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处(chù)，不要水(shuǐ)洗，有污(wū)物的蛋可(kě)以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能(néng)保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂上(shàng)一层食(shí)用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入(rù)冰箱(xiāng)，都可防止(zhǐ)蛋壳内(nèi)的(de)水分蒸发，阻(zǔ)止(zhǐ)外(wài)部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最多和最(zuì)主(zhǔ)要的是蛋白(bái)中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是(shì)卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重(zhòng)大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的(de)矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也容易(yì)被(bèi)人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中(zhōng)有丰(fēng)富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的(de)维生(shēng)素以核黄(huáng)素(sù)和尼克(kè)酸居(jū)多，这些维(wéi)生(shēng)素也(yě)是人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅、半小匙(shi)盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉(fěn)、胡椒粉(fěn)、香油(yóu)拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买来晚上吃也(yě)可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散(sàn)加盐调匀后(hòu)加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧(shāo)热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛肉菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里(ròu)。

　　(温(wēn)油下锅(guō)能(néng)让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼露(lù)味道(dào)可加点鱼露。

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