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大明虾是淡水还(hái)是海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层(céng)，春季(jì)时会洄(huí)游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋(qiū)季(jì)时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘一定要建造在通(tōng)风(fēng)向阳，注水排水方便(biàn)，水(shuǐ)源(yuán)充足无(wú)污染的地(dì)方。建造(zào)好后还要(yào)先进行消毒(dú)处理(lǐ)，保证无(wú)菌无毒(dú)。放养虾(xiā)苗(miáo)一般(bān)在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡(xún)塘，观(guān)察生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质底的(de)淡水(shuǐ)池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基肥(féi)50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头上的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到(dào)10个小(xiǎo)时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡一(yī)下(xià)即(jí)可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的(de)码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大(dà)点的(de)水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感(gǎn)是一(yī)样的，可以保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常(cháng)正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾。

　　下面(miàn)就为大家(jiā)分享活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来(lái)的(de)活虾稍(shāo)微用凉水小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放(fàng)在(zài)饭(fàn)盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一家(jiā)三(sān)口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节(jié)日(rì)的(de)话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不(bù)要太(tài)满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉(liáng)水(shuǐ)冲(chōng)饭盒(hé)反(fǎn)面，一倒(dào)就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲(chōng)洗干净(jìng)，并沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明(míng)虾(xiā)，把(bǎ)虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上(shàng)，用(yòng)大(dà)拇指和食(shí)指压住虾(xiā)身(shēn)，使虾肚(dù)面向自己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在(zài)虾(xiā)肚中(zhōng)间(jiān)有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身体(tǐ)的第二个关(guān)节处，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾(xiā)的(de)第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手(shǒu)同时把虾身(shēn)松(sōng)开平放，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把身(shēn)体(tǐ)部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾壳和虾头不要丢(diū)掉(diào)。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与(yǔ)空气隔(gé)绝(jué)，也不会(huì)串味。

　　吃之前取(qǔ)出一(yī)瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶(píng)子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单(dān)、方便(biàn)、干(gàn)净、利落(luò)、最主要的(de)保鲜不易干(gàn)、不串(chuàn)味。

　　由于虾(xiā)与空气(qì)隔(gé)绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得(dé)干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放(fàng)入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个(gè)同样(yàng)的(de)保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜(xiān)袋破(pò)了以(yǐ)后虾就(jiù)不新鲜了，会(huì)变干、也容易串味，时(shí)间长了(le)口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的(de)肉质口感是一(yī)样的(de)，可以(yǐ)保存(cún)到(dào)来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的(de)打包(bāo)盒大小就(jiù)差(chà)不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存时间(jiān)不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和(hé)鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否(fǒu)则化(huà)开(kāi)再冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用(yòng)自来水迅(xùn)速解冻，然(rán)后控水后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就自由发(fā)挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾(xiā)一只(zhǐ)一只放在(zài)塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放的东(dōng)西多且杂，这么(me)放就(jiù)不会串(chuàn)味了(le)，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再(zài)用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级(jí)真空包装袋和包(bāo)装机的(de)话完全(quán)可以选择这种方法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶子(zi)还是保鲜(xiān)膜难免会(huì)有空气(qì)在里面，有(yǒu)空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽(chōu)空之(zhī)后(hòu)细菌的含量(liàng)也会大大减少，所以被细(xì)菌(jūn)感染(rǎn)的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活在江湖或(huò)者(zhě)海水中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一(yī)种软体动物(wù)，主(zhǔ)要分布(bù)在海洋中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是两个(gè)品(pǐn)种，但(dàn)基于人类的(de)本质，我(wǒ)们对(duì)这两样一律(lǜ)来着(zhe)不(bù)拒，因为(wèi)两(liǎng)者都是美味！我们通常说(shuō)的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有的器(qì)官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部(bù)还有四肢(zhī)是(shì)露(lù)在外(wài)面(miàn)的(de)，且虾的(de)外(wài)壳是一节一节的并不像贝(bèi)壳(ké)只有一大块。

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