意大利红烩(huì)是什么东西？意大利红烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式(shì子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思)的(de)。关于意大利红烩是什么东西以及意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西，意大利(lì)红烩(huì)是什么味道，意大利红(hóng)烩(huì)是什么味道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意大利红烩是什么(me)做的等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

意大利是发(fā)达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大利是发(fā)达国家(jiā)的(de)。

　　意大(dà)利是发(fā)达国家(jiā)。意大(dà)利是一个高度发达的(de)资本主(zhǔ)义国家,欧洲四(sì)子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思大(dà)经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的(de)创始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国集团(tuán)和联合国等重要国际(jì)组织的成员,意大(dà)利共拥(yōng)有(yǒu)54个联(lián)合国教科文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥有世界遗(yí)产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的(de)菜(cài)肴带有番茄(jiā)的清(qīng)新，以及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大利红(hóng)烩的烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成(chéng)小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西(xī)红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差(chà)不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀(yún)，开(kāi)小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩(huì)意面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟(zhōng)，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开的好(hǎo)侍番(fān)茄(jiā)红烩(huì)调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热(rè)3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块(kuài)完全(quán)溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎(suì)搅拌(bàn)均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好(hǎo)的(de)意大利面上即可(kě)。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒(jiǔ)10克，精盐(yán)4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切(qiè)成(chéng)小块(kuài)，加精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸(zhà)至金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤一起用小火烧至七八成热(rè)，然(rán)后放(fàng)入(rù)炸好的(de)胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在(zài)盘内，再将锅里的(de)原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱(qián)腱(jiàn)用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜(cài)；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后放(fàng)入牛肉加(jiā)盐(yán)一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘(pán)子里(lǐ)，拱(gǒng)配西(xī)芹、胡(hú)萝(luó)卜(bo)、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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