灌的肉肠怎么(me)出现白(bái)色的(de)东西呢？灌的肉(ròu)肠出(chū)现白色的东西(xī)的有两种原(yuán)因，一是肉(ròu)肠(cháng)腌(yān)制(zhì)过程中在肠(cháng)衣上戳了(le)小孔(kǒng)，肉肠(cháng)里的肉含有的油和盐透过(guò)小孔慢慢渗出来形成了白点；二是肉肠发(fā)霉、变(biàn)质，出现了白霉斑(bān)，建议立即丢弃，不要食(shí)用的。关于(yú)灌(guàn)的肉肠怎(zěn)么出现白色的东西呢以及(jí)灌的肉肠(cháng)怎(zěn)么(me)出现(xiàn)白色的东西(xī)呢，灌的肉(ròu)肠怎么(me)出现(xiàn)白(bái)色的东(dōng)西是(shì)什么，猪肉灌(guàn)肠上有白色的(de)是(shì)什么(me)，灌肉肠外面很(hěn)多白点怎么回事(shì)，猪肉灌(guàn)肠表面有白点等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

灌(guàn)的肉肠可以(yǐ)冷(lěng)冻吗(ma)

　再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了　灌的肉(ròu)肠是可以(yǐ)冷冻的。

　　可以,但(dàn)是灌肠冷(lěng)冻后,肉质比较硬,表皮会比较柴(chái)。如果(guǒ)需(xū)要吃的时(shí)候,需(xū)要重新蒸一下,冷冻能够保存很久(jiǔ),

　　但(dàn)是口味会(huì)发生改变。所以能够较(jiào)快吃完的话尽可能还是在冷(lěng)藏室保存即可(kě)。

灌的肉肠怎么出现(xiàn)白色(sè)的东西呢

　　灌的(de)肉肠出(chū)现白(bái)色的(de)东西的有两(liǎng)种原因(yīn)，一是肉肠腌制过(guò)程中在肠衣(yī)上戳(chuō)了(le)小孔，肉肠里的肉含有的(de)油和盐透过小孔慢慢渗出来形成(chéng)了(le)白点；二是肉肠发(fā)霉、变质，出(chū)现了白霉斑，建议立即(jí)丢弃，不要食用。

　　肉(ròu)肠用刀切成片状，配蒜汁(zhī)或辣椒油(yóu)或调制的醋汁上桌蘸食。

　　口感入嘴滑嫩(nèn)，汁水饱满。

　　灌的(de)肉肠制作方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将猪(zhū)肉和牛(niú)肉，肥膘肉洗(xǐ)净切成小块分别放入盆(pén)中。

　　2、猪肉和牛(niú)肉分别放(fàng)再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了入7克(kè)盐(yán)搅(jiǎo)拌均(jūn)匀后(hòu)放入冰箱冷藏腌制3小时即可。

　　肥(féi)膘肉(ròu)放入(rù)5克盐拌匀也(yě)放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)腌(yān)制3小时左右。

　　3、有条件的用绞肉机分(fēn)别把猪肉和牛肉肉绞一(yī)遍(biàn)，然后在把肥膘肉(ròu)搅碎。

　　4、将搅碎的3中(zhōng)，搅碎的三种肉倒入盆中，倒入淀粉40克，和全部的调(diào)料品搅拌均(jūn)匀，然后倒入全部(bù)调料品搅拌均匀，中(zhōng)途分多次(cì)加水400克左右，搅(jiǎo)打上劲即可。