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冰皮(pí)月饼(bǐng)能(néng)够冷冻吗

　　冰皮月饼是不能够冷冻的。

　　自冰皮月饼一露脸,就成为月饼市场上的新宠。它晶莹剔透的冰皮、清(qīng)甜的果酱馅料、冰(bīng)凉的(de)口(kǒu)感赢得了市(shì)民的(de)喜欢(huān)。

　　但冰皮月饼的寄(jì)存方法很(hěn)考究,不(bù)能(néng)在(zài)常温下(xià)保存。由于(yú)冰皮月饼的馅料是(shì)新(xīn)鲜(xiān)的果酱,常温下简略蜕变(biàn);其次,冰皮月饼的饼皮首要是用糯米(mǐ)为质料做的,

　　饼皮(pí)消(xiāo)融之后会变成(chéng)粘乎(hū)乎的糯米团(tuán)。因而,冰皮月饼(bǐng)有必要在冰箱里冷藏保存,特别是切开了的月饼,最好(hǎo)放(fàng)在(zài)速冻格(gé),且(qiě)要尽快吃完。

冰皮月饼需求冷藏吗,会冻(dòng)坏吗

　　冰皮(pí)月饼名称是噱头其实部分质料(liào)是糯米，糯(nuò)米(mǐ)做(zuò)成的(de)月饼外观(guān)呈白(bái)色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。

　　叫(jiào)“冰皮月(yuè)饼(bǐng)”的首要(yào)原因是它(tā)不同于(yú)传(chuán)统月(yuè)饼的制造方法。

　　 冰皮月饼的月(yuè)饼馅很灵敏，能够是水性(xìng)月(yuè)饼馅，也能够是油性月饼(bǐng)馅。

冰皮月饼不放冷(lěng)冻会坏吗(ma)

　　冰皮月饼不放冰箱的话(huà)，那么在超越了两个小时(shí)的时(shí)刻(kè)之后(hòu)，就(jiù)会(huì)简略蜕变(biàn)，乃至是坏掉，由于在常温状(zhuàng)态下寄存冰皮月饼的时(shí)分，有(yǒu)必(bì)要要采(cǎi)纳(nà)保温办法。

　　最好预备冰皮月饼(bǐng)专用的保温袋子或许装雪糕(gāo)专用的保(bǎo)温袋子，在这种袋(dài)子(zi)维(wéi)护下，冰皮能够确保(bǎo)两个小时不消(xiāo)融蜕变。

冰皮月饼是用什么(me)做的

　　通常情况下，做(zuò)冰皮月饼的原材料是面粉和(hé)冰皮以及一些白砂糖，这些原材料都(dōu)是十分常见的，并且(qiě)比较廉(lián)价，能够在超市里买到(dào)。

　　制造特点是(shì)无需烘烤，工艺简略，节约(yuē)能源。

　　口感松(sōng)软滑爽，略有弹性，颜色皎(jiǎo)白如(rú)雪。

冰皮月(yuè)饼是要冷(lěng)藏仍(réng)是(shì)冷冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰皮月(yuè)饼(bǐng)应(yīng)放在(zài)冰箱内冷藏(cáng)保存(cún)，常温(wēn)下(xià)保存不宜超越(yuè)2个小时，不然会蜕变。

  　　购买冰(bīng)皮(pí)月饼时，应该留意保质期，不要(yào)购买(mǎi)过期(qī)的冰皮(pí)月(yuè)饼(bǐng)。

  　　 冰皮月饼保(bǎo)存留意事项

  　　 1、购买冰(bīng)皮月饼时，有必(bì)要(yào)选(xuǎn)购(gòu)是在(zài)超市(shì)冷柜(guì)内保存的月饼，常(cháng)温下(xià)的冰皮月饼应该(gāi)早已蜕变，并不引荐购买。

  　　 2、购买冰皮月饼时，应该(gāi)留意保质期，不要购买过(guò)期的冰皮月饼。

  　　 3、冰皮月饼保存好之后(hòu)，要(yào)定时检查其保质期是否(fǒu)到(dào)期，要(yào)在保质期内(nèi)及时食(shí)用。

  　　 4、冰皮月饼必(bì)定要用食物保鲜膜(mó)进行密封(fēng)保存，不然冰皮月饼的糖分(fēn)会招(zhāo)引(yǐn)许多细(xì淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀)菌在周边(biān)繁殖;并(bìng)且密封保(bǎo)存还能够避免串味。

  　　 5、冰皮月饼(bǐng)应(yīng)放在冰(bīng)箱内冷藏(cáng)保(bǎo)存，常温下(xià)保存不宜超越2个小时，不然会蜕变(biàn)。

  　　 6、克己的冰皮月饼应在密封后及时(shí)放入(rù)冰箱保存，不然会蜕(tuì)变(biàn)。

  　　 7、冰皮月饼若要发快(kuài)递，使用冰袋(dài)+泡沫(mò)箱包(bāo)裹好(hǎo)再发，且其间隔最好为(wèi)同(tóng)城(chéng)，最长为陆运快(kuài)递第二天(tiān)能抵达的区域。

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