竹荪(sūn)是煮15分钟左右(yòu)的(de)。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟(shú)透(tòu)，泡(pào)好(hǎo)的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟(shú)等(děng)问题，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大约(yuē)10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同(tóng)时要(yào)去(qù)除竹荪的花朵部分(fēn)网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大(dà)约15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)才可以吃，煮得(dé)时(shí)抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方(fāng)法其(qí)实也不(bù)难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方都要注意去洗干(gàn)净就(jiù)好了(le)，很难(nán)洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根部(bù)粗老(lǎo)的部(bù)分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却(què)又不烂、能(néng)够撕开为(wèi)止，这(zhè)时候就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却(què)的时候务必要做到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是(shì)可以(yǐ)用来泡(pào)竹荪(sūn)的，两者(zhě)唯一的(de)区别就是冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要(yào)的时间比较长，而热(rè)水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较(jiào)短，建议(yì)可以根据个人方便的时(shí)间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用(yòng)太(tài)烫(tàng)的水(shuǐ)来浸泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时(shí)间(jiān)也(yě)不(bù)宜太(tài)长，不然(rán)就(jiù)会(huì)破(pò)坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而(ér)且其(qí)中的氨(ān)基酸符合(hé)人体所需要(yào)的氨(ān)基酸(suān)比例，食用(yòng)后(hòu)可以为人体补充多种营养(yǎng)物(wù)质，能(néng)够维持人体组织器(qì)官的(de)正常生理功能，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归肺(fèi)经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用(yòng)后能(néng)够(gòu)降(jiàng)低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后可以有(yǒu)效地降(jiàng)低人(rén)体内的热气(qì)，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对(duì)于一些因为(wèi)体内(nèi)火气过大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性，食用后会(huì)对(duì)脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量(liàng)食用(yòng)，而(ér)且对于(yú)一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人(rén)群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不(bù)吃，以免食用后(hòu)出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一(yī)种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最(zuì)好(hǎo)是先做好(hǎo)过敏源(yuán)测(cè)试(shì)，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可继续食用(yòng)，以免出现身(shēn)体不(bù)适的症状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以(yǐ)补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的(de)防(fáng)病作用和机体调节(jié)功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的(de)蛋白质，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量元(yuán)素，维持人体正常(cháng)的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在(zài)一(yī)定程度上提高机(jī)体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部(bù)分，只(zhǐ)保留(liú)叶(yè)和(hé)茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不(bù)容易(yì)老化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体必需的营养(yǎng)元素(sù)，增(zēng)强人(rén)体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙痛、抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来支气管(guǎn)炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节(jié)机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不抬起一条腿对正往里怼是什么意思，一条腿抬起来太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方(fāng)必须清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决(jué)方法是去除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况(kuàng)下(xià)，一定要保证完全(quán)冷藏，否则(zé)太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质的(de)情况。

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