辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性(xìng)。辣椒是热碱(jiǎn)性食物(wù)。对于老(lǎo)人来说，最(zuì)好(hǎo)不要(yào)多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性(xìng)食(shí)物，孕妇(fù)不能多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可(kě)降(jiàng)低人(rén)身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食欲(yù)。碱(jiǎn)性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品(pǐn)、坚果(guǒ)类(lèi)、谷(gǔ)物类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料(liào)等。

辣椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它(tā)烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗(xǐ)辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍(pāi)干，才继(jì)续(xù)下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套保护(hù)双(shuāng)手(shǒu)。

　　辣椒含(hán)有(yǒu)辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产(chǎn)生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别注(zhù)意不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架(jià)，或(huò)其它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量不要(yào)用底(dǐ)部(bù)坚固(gù)的烤盘或托盘，因(yīn)为(wèi)它(tā)们不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀(yún)地风干。保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思>

　　把铁架(jià)放在照到阳光(guāng)、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点(diǎn)。

　　让(ràng)它(tā)们晾(liàng)3天或更久(jiǔ)，然(rán)后(hòu)存放在(zài)密(mì)封的盒(hé)子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成(chéng)串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具装饰性(xìng)。

　　辣(là)椒变(biàn)干后，你可以(yǐ)继续挂着(zhe)它们(men)，或(huò)是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把一(yī)根(gēn)粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思(xià)方的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复(fù)这(zhè)个步骤，直到将所有辣(là)椒(jiāo)串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里(lǐ)通(tōng)风(fēng)良好、照到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣(là)椒变干后(hòu)就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣(là)椒自然风干(gàn)，不妨(fáng)使用(yòng)这个方(fāng)法。

　　比(bǐ)起完整地保(bǎo)存辣椒，把(bǎ)辣椒切(qiè)片能让它们(men)更快、更均(jūn)匀地(dì)变干。

　　遵循以下(xià)简单(dān)步(bù)骤：将干(gàn)净的辣(là)椒对半直(zhí)切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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