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刀鱼(yú)是海(hǎi)鱼还是淡水鱼(yú)

　　刀鱼是淡水(s猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好huǐ)鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因(yīn)为主要分(fēn)布在(zài)长江、钱(qián)塘江、黄河等淡水(shuǐ)地区，所以(yǐ)属于淡(dàn)水鱼。

　　虽然它(tā)们(men)是淡水(shuǐ)鱼，但它们可(kě)以在海水中生长。 由(yóu)于刀鱼有洄游习性，它们不仅能适应淡水环境(jìng)，还能在(zài)海水中(zhōng)正(zhèng)常(cháng)生长。

　　当刀(dāo)鱼(yú)繁殖时，它会进入(rù)淡水(shuǐ)。 繁殖成功(gōng)后，它们(men)会将(jiāng)小鱼带(dài)入海水(shuǐ)中生长。 因此，很多刀(dāo)鱼生(shēng)活在淡水(shuǐ)和(hé)海水的交界处，比(bǐ)如我国的(de)渤海、黄(huáng)海和东海都有它们的身影。

刀(dāo)鱼的(de)特点有哪些呢

　　刀鱼(yú)是(shì)体型最大和游泳速度最快的鱼种(zhǒng)之一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍(shāo)稍(shāo)有些粗，占体长的三分之(zhī)二。

　　成鱼体长(zhǎng)可达(dá)米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个(gè)大(dà)的半月形鳍，鱼体表面(miàn)光(guāng)滑，没(méi)有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活在热带和温带水(shuǐ)域，但(dàn)夏季有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而(ér)长(zhǎng)，前部(bù)高，向后渐低(dī)；背缘平直，腹缘有锯齿状棱(léng)鳞(lín)。

　　头短(duǎn)小(xiǎo)，侧扁而(ér)尖。

　　吻(wěn)钝(dùn)圆，突出(chū)。

　　眼较(jiào)小(xiǎo)，近于吻端。

　　眼(yǎn)间(jiān)隔圆凸(tū)。

　　鼻孔每侧2个，距眼(yǎn)前缘较(jiào)距吻端(duān)为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行(xíng)。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨(gǔ)短，向(xiàng)后伸到鳃(sāi)盖附(fù)近(jìn)；成鱼时上颌骨向后(hòu)伸(shēn)达胸鳍基(jī)底(dǐ)，上颌(hé)骨下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上溯期(qī)间(jiān)不摄食，入东(dōng)平湖后，又重新摄食。

　　至6月(yuè)初（芒种(zhǒng)前后）产卵，产(chǎn)卵(luǎn)后部分亲鱼顺流(liú)而下，陆续回海，一(yī)部(bù)分继续在湖区(qū)摄食一(yī)段时间之后再降(jiàng)河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、脂肪，肌肉(ròu)氨基酸(suān)组成基(jī)本符合(hé)FAO/WHO的评价标准；尤其(qí)是脂肪显著高于(yú)一般名(míng)特优鱼(yú)类，脂肪酸以不饱和(hé)脂肪(fáng)酸为(wèi)主；在肌肉游离氨基酸中，含有丰富的(de)鲜味(wèi)氨基(jī)酸，尤其(qí)含有高比(bǐ)例的活性氨基酸(suān)-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一种(zhǒng)营养均衡、味道(dào)鲜(xiān)美、对人(rén)体(tǐ)健康有益(yì)的动物蛋白。

刀鱼的形态特征(zhēng)

　　刀鱼(yú)，又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银(yín)光(guāng)闪烁，一般长约30厘米(mǐ)左右(yòu)，雌大雄小，体形狭(xiá)长(zhǎng)扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集(jí)群溯河，分(fēn)别到河流上游(yóu)或在河口产卵，形成渔(yú)汛，产卵后又返归海中。

　　”长(zhǎng)江下游从南京(jīng)到(dào)南通的水道(dào)，通常(cháng)是刀(dāo)鱼鱼群出入(rù)的(de)最佳猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好地段(duàn)。

　　江阴地(dì)处(chù)长江河口入海(hǎi)处的(de)南岸，是鱼(yú)群回游(yóu)的“黄金水道”，拥有的河岸线(xiàn)长途(tú)上百里，又有相当规(guī)模的(de)捕捞能力(lì)，所以(yǐ)，每年(nián)上市(shì)的刀鱼，其产量在(zài)长江(jiāng)下游各县市中雄居榜首。

　　往往春节一(yī)过(guò)，渔船(chuán)竞发(fā)，渔人的兜篓里就银白一(yī)片。

　　旺(wàng)季来临时，大街小巷，只(zhǐ)要(yào)叫(jiào)卖的人一招引，围者如堵，争(zhēng)相选(xuǎn)购，称秤的(de)、收(shōu)钱的(de)就会忙得不亦乐(lè)乎。

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