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花竹帽是哪个民族的花竹帽是广西毛南族仅有的吗风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵乳不是酸(suān)奶的。关于风味发酵(jiào)乳是不是酸奶(nǎi)以及全(quán)脂风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶做(zuò)的，风味(wèi)发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶的一种等问题(tí)，小编将为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

风味(wèi)发酵乳是不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发(fā)酵乳不等同于酸(suān)奶，因为其(qí)所含有的营养成分和(hé)酸(suān)奶并不完(wán)全一致(zhì)，酸奶制作除(chú)了添加必(bì)要的添加以外，不会再(zài)加入其他物质而通过发酵而(ér)成(chéng)，但是(shì)风(fēng)味发酵乳制作会(huì)加入(rù)2~3种(zhǒng)，甚至3种以(yǐ)上的物质(zhì)进行发(fā)酵，还会(huì)添加一些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以改善(shàn)口味和(hé)口感，所以风(fēng)味发酵乳(rǔ)和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮(yǐn)料(liào)，一(yī)般都是(shì)乳制品(pǐn)。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材(cái)料，经(jīng)过发(fā)酵或者(zhě)没(méi)有经过发酵制作出(chū)来的(de)饮(yǐn)料，而(ér)酸奶的主要原材料是(shì)新鲜牛奶，经(jīng)过发酵以后冷(lěng)却灌装(zhuāng)制(zhì)作出来的(de)一种牛奶制品。

风味发酵(jiào)乳和(hé)酸奶(nǎi)的区(qū)别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉为原料，添加其它(tā)原料，经杀菌、发(fā)酵后(hòu)pH值(zhí)降(jiàng)低，发酵(jiào)前或后添加或不(bù)添加食品添加剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物等制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮(yǐn)品，是(shì)以牛(niú)奶为(wèi)原料，经过巴氏杀菌后(hòu)再向牛(niú)奶中添加有(yǒu)益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶(nǎi)制品。

　　二、主要原料不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要原(yuán)料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜牛奶，白糖，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三、主要(yào)营(yíng)养成分不同

　　1、风味(wèi)发(fā)酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要营(yíng)养成分：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶(nǎi)的注意事(shì)项(xiàng)

　　1、最好花竹帽是哪个民族的花竹帽是广西毛南族仅有的吗别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为空腹时胃内的酸(suān)度大，在这个时候喝(hē)酸奶，酸奶(nǎi)内(nèi)特有的(de)乳酸菌容易被(bèi)胃酸杀死，那样(yàng)酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所以(yǐ)喝(hē)酸(suān)奶最好是(shì)在饭后(hòu)1-2小时的(de)时候再喝吧(ba)。

　　这(zhè)时胃(wèi)液被稀释，胃内(nèi)的(de)酸碱度最适合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很(hěn)多人(rén)知道酸奶(nǎi)里千(qiān)千万万的"菌"是好东西，但却(què)不知道(dào)如何留(liú)住它(tā)们。

　　在(zài)酸奶刚生产出来时，里(lǐ)面(miàn)都是活菌，只(zhǐ)有(yǒu)冷藏才能将活菌很好地保(bǎo)存下来。

　　还(hái)有人喜欢把(bǎ)酸奶热了喝，这种(zhǒng)做(zuò)法更是暴(bào)殄天(tiān)物(wù)了(le)。

　　3、如果想丰富酸奶的(de)口味，不妨自己在家添加(jiā)，果料(liào)、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其(qí)自然性(xìng)当然不如新奇的水果，如(rú)果想增加酸(suān)奶(nǎi)的口味(wèi)，不(bù)妨自己在家把水果切块后放进酸奶。

风味(wèi)发(fā)酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵(jiào)奶是(shì)酸奶的(de)一种。

　　但是酸奶和风味发酵乳是不一样的，有本质的区别。

　　首先，酸(suān)奶是由(yóu)牛奶发酵而成的(de)。

　　作为一种饮(yǐn)料，对人体(tǐ)有保健作用。

　　例如，经常喝酸奶可以帮助人们减肥，因为它富含乳(rǔ)酸菌和钙(gài)。

　　除此之外，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳(rǔ)制品发酵而成的。

　　与酸奶相(xiāng)比，发(fā)酵乳也是(shì)一种饮料，但没有酸奶营(yíng)养(yǎng)丰富。

　　由于风味发酵(jiào)乳中添加(jiā)了果粒或果蔬汁(zhī)，虽然营养(yǎng)更加完善合理，但也稀释了牛奶中原有的营养成分，营养价值(zhí)没有酸奶高。

　　酸奶(nǎi)等乳酸菌饮(yǐn)料中蛋(dàn)白质和(hé)钙的含量(liàng)只占(zhàn)发酵乳的1/3，含(hán)糖量还很高，营养价值远(yuǎn)不及(jí)发酵乳。

　　如果仅仅是为了摄入更多的乳酸菌(jūn)，还要注意的是，乳酸菌(jūn)要想对我(wǒ)们的肠道有一定(dìng)的改善(shàn)作用，也(yě)要(yào)摄入菌(jūn)落(luò)总数10的(de)8次方才有足够的活性。

　　风味发酵(jiào)乳不是酸奶的。关于风味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶以及(jí)花竹帽是哪个民族的花竹帽是广西毛南族仅有的吗全脂风(fēng)味发酵乳是不是酸奶(nǎi)，原味风味(wèi)发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶，风味发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶,和酸奶之间(jiān)有什(shén)么区别，风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不(bù)是酸奶做(zuò)的，风味发(fā)酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶的一种等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)知(zhī)识(shí)答案(àn)：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)不等同于酸奶，因为其所含(hán)有的营(yíng)养(yǎng)成分和酸(suān)奶并(bìng)不完全一(yī)致，酸奶制(zhì)作(zuò)除了添加必(bì)要的添加以外(wài)，不会再加(jiā)入其他物质而(ér)通过(guò)发酵而成，但是风味发酵乳制作会加(jiā)入2~3种(zhǒng)，甚至(zhì)3种以上(shàng)的物质进行发酵(jiào)，还会(huì)添加(jiā)一些(xiē)粗(cū)粮谷物、果蔬(shū)，以(yǐ)改(gǎi)善口(kǒu)味和口感，所(suǒ)以风(fēng)味发酵(jiào)乳和酸奶并不一(yī)样。

　　发(fā)酵乳是一种酸性(xìng)乳饮料，一般(bān)都是乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主要原(yuán)材(cái)料，经(jīng)过发酵或者(zhě)没有经过发酵制(zhì)作出来的饮料，而(ér)酸奶(nǎi)的(de)主要原材料是新鲜牛奶，经(jīng)过发酵以后冷却灌(guàn)装制作出(chū)来的一(yī)种牛奶制品(pǐn)。

风(fēng)味发酵乳和酸奶(nǎi)的区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉为原料，添加(jiā)其它(tā)原(yuán)料(liào)，经杀菌、发酵(jiào)后pH值降(jiàng)低(dī)，发酵(jiào)前(qián)或后添(tiān)加或不添加食(shí)品添加剂、营养(yǎng)强化剂、果蔬、谷物(wù)等制成的(de)产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一(yī)种(zhǒng)酸(suān)甜口味(wèi)的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过(guò)巴氏杀菌(jūn)后再向(xiàng)牛奶中添加(jiā)有益菌（发(fā)酵剂），经(jīng)发(fā)酵后，再冷(lěng)却灌装的(de)一种牛奶制(zhì)品(pǐn)。

　　二、主要(yào)原料不同

　　1、风(fēng)味发酵乳(rǔ)

　　主要原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料(liào)：鲜牛奶(nǎi)，白糖(táng)，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分(fēn)不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营养成(chéng)分：蛋白质(zhì)，矿物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质(zhì)，乳(rǔ)酸菌，钙，碳水化合物。

喝(hē)酸奶(nǎi)的注意(yì)事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为空腹(fù)时(shí)胃内的酸度大，在这个时候喝(hē)酸奶，酸(suān)奶内特有(yǒu)的乳酸菌容易被胃(wèi)酸杀死，那样酸奶(nǎi)的(de)保健作用(yòng)会大(dà)大减弱。

　　所以喝酸奶最(zuì)好(hǎo)是在饭后(hòu)1-2小(xiǎo)时(shí)的时候再喝吧。

　　这(zhè)时胃液被稀释，胃(wèi)内的(de)酸碱度(dù)最(zuì)适合乳酸菌(jūn)生(shēng)长。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶(nǎi)里千千万万的"菌"是好(hǎo)东(dōng)西，但(dàn)却不知道如(rú)何留住它们。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来(lái)时，里面都(dōu)是活菌，只有冷藏才能(néng)将活(huó)菌很好(hǎo)地保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做(zuò)法更是暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰(fēng)富(fù)酸奶(nǎi)的口味，不妨自己(jǐ)在家添加，果料、果酱、果浆都(dōu)是经(jīng)过(guò)多道工(gōng)艺(yì)加工的，其自然性当然不如新奇(qí)的水(shuǐ)果，如果想增加酸奶的口味，不妨(fáng)自己(jǐ)在家把水果切块后放(fàng)进酸(suān)奶。