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黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)可以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(dòng)(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶和(hé)微生(二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音shēng)物的活性都能受(shòu)到抑(yì)制，但是与“耐热(rè)菌(jūn)”类似，也同样(yàng)会有耐(nài)寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温度很低的情况下(xià)也同样能正常繁(fán)殖(zhí)，所以冷(lěng)冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时(shí)间的保(bǎo)存，黄鳝的营养(yǎng)和口感都已(yǐ)经大大下降，此时继续食(shí)用的话(huà)价值不(bù)大，建议最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱(xiāng)的(de)冷冻(dòng)室里(lǐ)面保存，这样(yàng)可以防止(zhǐ)黄鳝的(de)毒性(xìng)增强，不过也要尽快食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)可以撒上一(yī)些食用(yòng)盐，然后再放置在(zài)阴凉通风的地(dì)方，也能够保存一段时(shí)间(jiān二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再放(fàng)入一些冰块，这样(yàng)的(de)作用(yòng)是降(jiàng)低温度，黄鳝在(zài)低温的环境下(xià)可以(yǐ)保存比(bǐ)较长(zhǎng)的时(shí)间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保(bǎo)存又保鲜(xiān)的小妙招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音>

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白(bái)质的食(shí)物，有滋(zī)养身体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后(hòu)身体中的(de)组氨(ān)酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副(fù)作用越(yuè)大(dà)，即(jí)使放在冰箱冷藏层也会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才(cái)能暂时(shí)中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹(yān)过黄(huáng)鳝(shàn)就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并加点(diǎn)鸡(jī)蛋清在水(shuǐ)中维持其(qí)营养，黄鳝(shàn)在水中(zhōng)不(bù)仅会正(zhèng)常(cháng)生(shēng)长，还可以将身体里(lǐ)面(miàn)的(de)杂(zá)质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗(àn)的动物，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的(de)，将(jiāng)黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱会降低黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经常需(xū)要打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进(jìn)冰箱哪个(gè)角落抓斗抓(zhuā)不住，死在里面也(yě)没有人知道，到时(shí)候很不好清理，所(suǒ)以(yǐ)是(shì)不建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的(de)人一(yī)买就买(mǎi)很(hěn)多保存起来(lái)，但是黄鳝的(de)保(bǎo)存并不像普通(tōng)蔬菜那(nà)么容(róng)易，它对生存(cún)的环境很挑剔(tī)，在保(bǎo)存期间要(yào)时刻(kè)关注(zhù)黄鳝(shàn)的状(zhuàng)态，如果一旦发(fā)现(xiàn)有黄(huáng)鳝死了，那(nà)么就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后会产生大量病(bìng)毒，人吃了对(duì)身(shēn)体非常有(yǒu)害。

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