竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可(kě)以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将为你整理以下(xià)的知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的一端，同时(shí)要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎(jīng)部(bù)，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要(yào)沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可(kě)以吃(chī)，煮得(dé)时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其(qí)实也(yě)不难，只要把它(tā)比较(jiào)难清理的地方都要注(zhù)意去洗干净(jìng)就好了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能(néng)清洗干净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切(qiè)除根(gēn)部粗(cū)老(lǎo)的部分(fēn)，切口保持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这(zhè)时(shí)候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却(què)，冷却的(de)时候务必(bì)要(yào)做到彻底的(de)冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还(hái)是热水(shuǐ)都(dōu)是可以(yǐ)用来(lái)泡(pào)竹荪的，两者唯(wéi)一(yī)的区(qū)别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时(shí)间(jiān)比较短，建议可以根据个(gè)人(rén)方(fāng)便的时间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是(shì)需要注意的是不建(jiàn)议(yì)用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的(de)，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合(hé)人(rén)体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人体(tǐ)补充多种营养物质，能够(gòu)维持(chí)人体(tǐ)组织(zhī)器官的正常(cháng)生(shēng)理功(gōng)能，并促进人体的(de)新陈代(dài)谢。

　　润肺止生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字咳：竹(zhú)荪归(guī)肺(fèi)经，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用后(hòu)能够降低肺内(nèi)的热(rè)气，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺气(qì)的(de)作(zuò)用，因此对于(yú)一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致(zhì)的(de)咳嗽咳痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一(yī)些竹荪(sūn)，可(kě)以(yǐ)起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效(xiào)地降低(dī)人体内的热气(qì)，起到清(qīng)热利湿的(de)作(zuò)用，因此对于一些因(yīn)为体内火气过大而出现的(de)口舌生疮、口干生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚(xū)寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食(shí)用，而(ér)且(qiě)对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的(de)人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不(bù)吃(chī)，以(yǐ)免(miǎn)食用(yòng)后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食用后容易(yì)出现过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人(rén)群来说，在(zài)食(shí)用竹荪之前最好(hǎo)是先(xiān)做好过敏源测试，确(què)定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出(chū)现身体不适的(de)症(zhèng)状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪(nǎ)些营(yíng)养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营养(yǎng)物质(zhì)，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量元(yuán)素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度(dù)上提高机体消化(huà)吸收的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去(qù)掉一部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要(yào)去(qù)掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸(suān)是竹荪美味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹荪的(de)糖度(dù)——对称(chēng)糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显著的调(diào)节机(jī)体和预防疾病的(de)作用，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有(yǒu)难清(qīng)理(lǐ)的地(dì)方(fāng)必须清(qīng)理(lǐ)，清理不了(le)的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他(tā)专(zhuān)用工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部分(fēn)去掉(diào)，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上把生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字(bǎ)它捞出(chū)来(lái)，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则(zé)太阳颜色会比(bǐ)较暗，非(fēi)常容易造成熟后(hòu)松散变(biàn)质的(de)情况。

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