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含盐率(lǜ)怎么求公式，含(hán)盐率怎么求百分(fēn)比

　　含盐率=盐(yán)的数量除以盐水的数量乘100%。

　　食(shí)用盐是指以氯(lǜ)化钠(nà)为主要成(chéng)分(fēn)，从(cóng)地下岩盐沉积物和天然卤水中提取的加工过(guò)的食(shí)用盐，不含低钠盐，含(hán)有少量的水(shuǐ)和(hé)杂质以及其他元素。

　　盐在化学中，是(shì)指一类金属离子或铵根离子，属于(yú)化合物，溶于水(shuǐ)会离解出所有的离子。

　　复盐(yán)通常(cháng)可由混合(hé)这两种盐(yán)饱和溶液并结晶而制(zhì)得。

　　在自然界中广(guǎng)泛存在，如明矾(fán)就是天(tiān)然而(ér)有广泛应用的复盐。

含盐率(lǜ)怎么求（公式）

　　含盐率=盐(yán)的数(shù)量除以盐(yán)水的数量乘100%

　　1、食(shí)用盐是指以氯化钠(nà)为主要成分，从海带冲水、地下岩（矿）盐沉积物和(hé)天然(rán)卤水（盐）水中提取的加工过的食(shí)用盐，不含低钠盐。

　　食(shí)盐的主要成分是氯化钠（NaCl），它(tā)含有少(shǎo)量(liàng)的水和杂质以及其他(tā)元素，如铁、磷和(hé)碘(diǎn)。

　　2、盐在化学中，是指一类(lèi)金属(shǔ)离子(zi)或铵根离子（NH4，属于化(huà)合蠢(chǔn)颤歼物，溶于(yú)水(shuǐ)会离解出所有的离子。

　　复盐通常可(kě)由混合这两(liǎng)种盐饱和溶(róng)液并结晶而制(zhì)得。

　　在(zài)自然界中广(guǎng)泛(fàn)存(cún)在，如明矾就(jiù)是天(ti古诗山衔落日浸寒漪，山衔落日浸寒漪的诗意是什么ān)然(rán)而有广泛应用的复盐。

　　扩展资料(liào)：

　　1、盐有多种(zhǒng)颜色，不同颜色的盐对(duì)应不(bù)同(tóng)的种类：

　　（1）黄色（例如(rú)铬酸(suān)钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸(suān)钾）

　　（3）红(hóng)色(sè)（例如铁(tiě)氰化钾(jiǎ)）

　　（4）淡紫色（例如氯(lǜ)化(huà)钴）

　　（5）蓝色（例(lì)如(rú)硫酸铜、亚铁(tiě)氰化铁(tiě)）

　　（6）绿色（例如六水(shuǐ)合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯(lǜ)化钠、硫酸镁），粉末状(zhuàng)时为(wèi)白色(sè)

　　2、盐的物理性质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不(bù)同的盐可以激发不(bù)同的(de)味觉，例如(rú)咸(xián)味(wèi)（氯化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食用(yòng)会(huì)导致铅(qiān)中毒）、酸味（酒石酸氢(qīng)钾）、苦味（硫酸(suān)镁）或鲜味（谷氨酸钠(nà)）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强(qiáng)碱盐(yán)（强盐）是(shì)不可挥发(fā)的，且没有气味。

　　而弱酸(suān)或弱碱盐（弱(ruò)盐）则会根据共轭酸碱(jiǎn)洞族对而(ér)产生不同的气味（例如醋酸盐则会有醋酸的味道，氰化氢(qīng)则会有苦杏仁味等），此外弱酸(suān)或(huò)弱碱盐还(hái)会挥(huī)发和分(fēn)解，并且由于水解(jiě)反(fǎn)应和弱盐合成的反应(yīng)是(shì)可逆反应，因此当有水(shuǐ)分(fēn)存在时会(huì)加速弱盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子化合(hé)物都可以溶(róng)解在水或是类似的溶剂中，化合物(wù)的(de)溶解度和(hé)组成的阴离子和阳离子以及溶剂都有关，因(yīn)此有一特定的关系。

　　阳离子当中(zhōng)，所有(yǒu)钠离子、钾离(lí)子及铵(ǎn)离(lí)子(zi)的(de)盐均可溶(róng)于水(shuǐ)；而阴离子中，硝(xiāo)酸盐离子及(jí)碳酸氢盐离子(zi)的盐类可在水中(zhōng)溶解(jiě)。

　　除了(le)硫(liú)酸(suān)钡(bèi)、硫(liú)酸钙及硫酸铅外(wài)，大部(bù)份的(de)硫酸盐离子的盐(yán)类也都(dōu)可以溶(róng)于水。

　　不过若离(lí)子之间的键(jiàn)结很(hěn)强，产生高(gāo)度(dù)稳(wěn)定的固体，在水中也就不易溶解，例如大部份的碳酸盐就(jiù)不溶于水，例(lì)如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考资料(liào)来源：百度百科 - 盐(yán)

　　参考资料来源：百度百科 - 化学方程式

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