大(dà)闸(zhá)蟹吃公(gōng)的好(hǎo)还是(shì)母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好(hǎo)不管是(shì)哪种螃蟹它(tā)都是会有公(gōng)母区分的，那么(me)大闸蟹(xiè)是买公的比(bǐ)较(jiào)好吃还是(shì)母的(de)好吃一些？在(zài)吃(chī)大闸(zhá)蟹的时候要注意有什么地方是不(bù)能吃要扔掉(diào)的呢(ne)？的。

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大闸蟹(xiè)吃公的好(hǎo)还是母(mǔ)的(de)好，大闸蟹公(gōng)的好还(hái)是(shì)母(mǔ)蟹好(hǎo)

大闸蟹吃公的好还(hái)是(shì)母的好

　　大闸蟹公的(de)还是母(mǔ)的好吃(chī)都可(kě)以，主要根据自身喜好进行选择。

　　大闸(zhá)蟹母蟹和(hé)公(gōng)蟹两者口感都是很好的，主要(yào)是(shì)母(mǔ)蟹有蟹黄(huáng)，而(ér)公蟹有蟹(xiè)膏，生活中可以根(gēn)据(jù)自身(shēn)喜好进行选择，觉得蟹黄好干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招吃的，那(nà)么可以(yǐ)选择吃母(mǔ)蟹(xiè)，觉得(dé)蟹膏好吃的，那么(me)可以选择公蟹。

大(dà)闸蟹什(shén)么地方不能吃

　　1.大闸蟹蟹腮(sāi)不(bù)能吃

　　蟹腮是大(dà)闸蟹的主(zhǔ)要呼(hū)吸(xī)器官(guān)，里(lǐ)面(miàn)存在(zài)着很多(duō)脏东西，蟹腮长的像眉毛一样属于条状(zhuàng)而且还是白(bái)色，千万别(bié)把(bǎ)它(tā)当(dāng)做肉(ròu)一起吃了。

　　2.大(dà)闸(zhá)蟹蟹肠不(bù)能吃(chī)

　　大闸(zhá)蟹的蟹(xiè)肠一般分布在蟹(xiè)黄和蟹肉之(zhī)间，中间有一根黑色的东西(xī)就(jiù)是蟹肠(cháng)，里面(miàn)都是排泄(xiè)物，是不(bù)能吃的(de)。

　　3.大闸蟹蟹胃不(bù)能吃

　　大闸蟹蟹胃在揭开蟹盖的(de)时候，蟹黄里有一个长的(de)似三角(jiǎo)形的东西就是(shì)蟹胃，这里面也(yě)是蟹(xiè)的排(pái)泄物，有(yǒu)很(hěn)多脏(zàng)东(dōng)西(xī)，不能吃。

　　4.大闸蟹蟹(xiè)心不能吃

　　打(dǎ)开(kāi)大闸蟹蟹壳后可以看到一层黑色东西(xī)，蟹心就在黑色东西上面，是一个六角(jiǎo)形的白色片装，是最寒(hán)的东(dōng)西一般情况不要去吃，会(huì)对胃有伤(shāng)害。

　　5.大闸蟹(xiè)腿上的毛不(bù)能(néng)吃

　　有的大闸蟹腿上会长有毛，但是(shì)不小心(xīn)会(huì)吃进嘴里(lǐ)面，这(zhè)个是千(qiān)万(wàn)不能(néng)吃(chī)的，因(yīn)为含有(yǒu)很多细菌。

大闸(zhá)蟹可以做香辣蟹吗

　　能(néng)做。

　　 虽说一般香辣蟹是用海(hǎi)蟹做的,但用(yòng)河蟹,如大闸(zhá)蟹味道一样(yàng)很棒(bàng)。

　　而且,河蟹(干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招xiè)的(de)肉(ròu)更清甜鲜美,蟹肉(ròu)也更(gèng)多一些,不(bù)像(xiàng)海蟹(xiè)吃进嘴(zuǐ)里除(chú)了两(liǎng)个夹子肉多点,基本都是壳。

　　还有,大闸(zhá)蟹(xiè)相比普(pǔ)通河蟹,大闸蟹也更(gèng)好(hǎo)吃些(xiē)。

大闸蟹会上火吗(ma)

　　吃大闸(zhá)蟹是不(bù)会上(shàng)火的,大闸蟹属于寒性的食物(wù),可以清热解毒(dú),滋(zī)补肝肾,强筋健骨(gǔ)。

　　大闸(zhá)蟹含有(yǒu)丰富的蛋白质及微量元素(sù),对(duì)身体有很好的(de)滋补作用。

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