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大明虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一(yī)定要建造在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无污染(rǎn)的地方。建造(zào)好后(hòu)还(hái)要先进行消毒处(chù)理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份(fèn)，这时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵(ěr)料投喂在一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十浅水(shuǐ)处(chù)，同(tóng)时要(yào)经常巡塘(táng)，观察(chá)生长情况，及(jí)时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污(wū)染、沙(shā)质底(dǐ)的淡(dàn)水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)存才新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备好加厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可(kě)以(yǐ)保存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个(gè)饮料瓶子，然(rán)后将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是(shì)十(shí)分(fēn)丰(fēng)富，所以(yǐ)很多(duō)人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面(miàn)就为(wèi)大家分享活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒(hé)来，在里面(miàn)放一些湿(shī)纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾或(huò)湿毛巾，这(zhè)么做是(shì)为了利用(yòng)冰箱内(nèi)的冷气，让湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)保持一定的(de)湿(shī)度，来保持基围虾(xiā)的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平(píng)时(shí)一(yī)家三口吃的(de)话，用(yòng)小一点(diǎn)的饭(fàn)盒，过节(jié)日的(de)话可以用大点的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要没(méi)过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大拇指和(hé)食(shí)指压(yā)住虾身(shēn)，使虾肚面(miàn)向自(zì)己(jǐ)，右手(shǒu)拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用(yòng)剪刀沿着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻轻划一下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签(qiān)插入虾(xiā)的第(dì)二关节，轻轻向(xiàng)上一(yī)挑，左手(shǒu)同时把虾身(shēn)松开(kāi)平放(fàng)，把(bǎ)虾泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和(hé)虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的(de)顺装在空的(de)饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提(tí)前解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子将瓶子破(pò)开，一(yī)瓶正(zhèng)好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝(jué)，虾肉(ròu)和(hé)新(xīn)买(mǎi)的一(yī)样鲜(xiān)，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合(hé)适(shì)，拿出来吃(chī)的(de)话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的(de)缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了(le)以后虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容易串(chuàn)味，时间长了口感(gǎn)也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一(yī)般的(de)外卖餐(cān)盒和饭店的(de)打包盒大小就差不(bù)多(duō)，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十虾可先在(zài)水里面煮(zhǔ)一下，然后(hòu)把虾(xiā)捞上来，把水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合(hé)长期保存，保存时(shí)间可长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽(suī)然也很(hěn)简单易行，但保存时间不宜太久，一(yī)般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感(gǎn)和(hé)鲜度(dù)都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌(jì)反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多(duō)少(shǎo)取多少(shǎo)，否(fǒu)则化开再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾(xiā)皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出后用自(zì)来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买(mǎi)来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为(wèi)冰箱里(lǐ)放的(de)东西(xī)多(duō)且杂(zá)，这么放就不会(huì)串(chuàn)味了，制作(zuò)方法也(yě)很(hěn)简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提前把不吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空包装袋和包装机的话(huà)完全可以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之(zhī)后(hòu)细菌的含量也(yě)会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动物，大多生活(huó)在(zài)江(jiāng)湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾(xiā)，对虾(xiā)等(děng)；而贝类(lèi)是一(yī)种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然这完全就是两(liǎng)个品种(zhǒng)，但基于(yú)人类的本(běn)质，我们对(duì)这两样一律(lǜ)来着不(bù)拒，因为两者都是美(měi)味！我(wǒ)们(men)通常说(shuō)的贝类一般(bān)会有贝壳，然后所有的(de)器官都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的(de)外壳会保护(hù)它大部(bù)分躯体，但(dàn)是头部还有四肢是露在外面的，且虾的(de)外壳是一(yī)节一(yī)节的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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