近一个月来，“淄博(bó)烧(shāo)烤”话题(tí)持续(xù)火热并(bìng)吸(xī)引了全国各地的关(guān)注。小(xiǎo)红书数(shù)据(jù)显示，“淄博烧烤”一词在清明(míng)节后，搜索指数(shù)一周内(nèi)上涨了4.8倍，是上(shàng)月(yuè)同期的7.6倍。“淄(zī)博(bó)烧烤”在短视频平台的搜索量也出现暴涨趋势，截止4月18日，“淄博烧烤”话题在抖音平台(tái)共有38.2亿次播放量。

　　因烧烤火出圈，3月以来淄博(bó)火(huǒ)车站(zhàn)周末发送旅客量(liàng)连创3年来单(dān)日新高，其中不少都(dōu)是前来品尝“淄博烧烤”的游(yóu)客。多个(gè)OTA平台数据(jù)显示，淄博位(wèi)列(liè)“五一”期间高铁热门(mén)目(mù)的地榜(bǎng)单。

　　目前，淄博市现存(cún)烧烤相关企业(yè)3220余家，行(xíng)业前景十分广阔。在全国50余万家(jiā)的烧烤企业中，为何“淄(zī)博烧烤(kǎo)”能(néng)走红？“淄博烧烤”走红后又给这(zhè)座(zuò)城市带来了哪些(xiē)商机？本期(qī)钛媒体·钛度图闻试图(tú)从(cóng)数(shù)据层面(miàn)做(zuò)复(fù)盘。

　　“淄博(bó)烧烤(kǎo)”火爆网络 从(cóng)大学生到中年人(rén)都为之心动　

　　在近一个(gè)月的(de)时间里(lǐ)，“淄博烧(shāo)烤”及其(qí)相关话题(tí)火爆(bào)出圈，在(zài)包括(kuò)微博、抖音、小红书(shū)等平台迅速传播。

　　“淄博烧烤”的第(dì)一波热度(dù)出现在(zài)3月(yuè)5日左右，“大学生组团到淄博吃烧烤”这一话题(tí)让“淄(zī)博烧烤”在小红书及(jí)抖音平台出(chū)现了第一个(gè)热度小高峰；3月10日，淄博市为烧烤专门开了一场新闻(wén)发布(bù)会，因(yīn)此在3月11日，微博、小(xiǎo)红(hóng)书及抖音均(jūn)出现(xiàn)了(le)热度高峰。

　　4月8日，抖(dǒu)音大V博主摸底淄博10家烧烤摊位，发现没有一家店(diàn)铺(pù)缺(quē)斤少两，淄(zī)博当地(dì)人实在(zài)真(zhēn)诚的(de)品质再(zài)次把淄博烧烤推(tuī)上高热度。“淄博烧烤”的(de)传(chuán)播度迅速(sù)扩(kuò)大，也离不开官方的助(zhù)推，从(cóng)加开24列从济(jì)南至淄博间的周末往返“烧烤专列(liè)”到新增21条(tiáo)定制烧烤公交专(zhuān)线等(děng)一系列“保姆(mǔ)式服务”出台，“淄博烧烤”热度在各(gè)大平台不断上升(shēng)，“淄博烧烤(kǎo)”及“淄博”这一城(chéng)市(shì)成(chéng)为互联(lián)网最新顶(dǐng)流(liú)。

　　助推“淄博烧烤”走(zǒu)红的群体是谁？巨量(liàng)算数数据显示，在抖音平台上，山东省济南市(shì)观看“淄博烧烤”相关话题(tí)视频的人群(qún)最多(duō)，其(qí)次是北京市(shì)和山东省青(qīng)岛市。而在(zài)年龄(líng)分布上，不管是18岁的大学生(shēng)，还是50岁+的中年人，都(dōu)对“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”十分心动。其中，31-40岁年龄段的(de)人群最爱(ài)观看“淄博烧烤”相(xiāng)关视频，占(zhàn)比近3成；其次是24-30岁的人群，18-23岁的人群排名第三。综合来看，18-40岁的年轻消费群体是(shì)“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的忠实粉丝，占(zhàn)比超8成。

　　“淄博烧烤”行业增势迅 猛价格与爆火前相差不大(dà)

　　在(zài)“淄博烧烤”持续火爆(bào)的同时(shí)，为(wèi)营造良好消(xiāo)费环境，淄博官(guān)方也发布规范经营者价格行为提醒告诫书，包括(kuò)烧烤等商户执行(xíng)市场(chǎng)调节价的，要依法合理制定价格标准(zhǔn)，依(yī)法明码标价，不(bù)得拒绝或不履行价(jià)格承诺，不得随意(yì)涨价，严禁收取未标明(míng)的(de)费用(yòng)欺(qī)诈消费者(zhě)等。

　　因此(cǐ)，“淄博烧烤”的(de)整体价格与爆火前相(xiāng)差(chà)不大(dà)。“淄博烧(shāo)烤”的价格(gé)比较便宜，肉类的(de)价格基(jī)本为1.5元-3元/串，海鲜类价(jià)格(gé)约为3-6元(yuán)/串，素菜价格(gé)基本(běn)为1元/串。而(ér)“淄博(bó)烧烤”灵魂所在的小饼(bǐng)价(jià)格为2元/袋，小葱酱价格基(jī)本在5-10元/份(fèn)。

　　有游客表(biǎo)示(shì)，即使点上20串五花肉(ròu)，用上一包小饼加蘸料，三(sān)四十块就能吃很饱，性价比极高。

　　淄(zī)博市烧烤行业(yè)目前(qián)正(zhèng)处于快速发展(zhǎn)的(de)阶段。企查查(chá)数据显示，2012-2014年间，淄博市每(měi)年新增注册烧烤企(qǐ)业在20家(jiā)左(zuǒ)右；从2015年以后，淄博市(shì)烧烤(kǎo)企业每(měi)年新增注(zhù)册量均超百家，呈快速增(zēng)长态势。其中，2021年，淄博市烧烤新增(zēng)企业注(zhù)册量为620家，达十年间(jiān)之(zhī)最。截止(zhǐ)2023年4月18日，不(bù)到4个月的时(shí)间，淄(zī)博市(shì)烧烤(kǎo)新增企业已达541家，比2022年全年新增数量(liàng)只差40家。目前，淄博市现存烧烤相关企业3220余(yú)家(jiā)。

　　淄博烧烤“烤火”一座城 淄博(bó)成新晋网红(hóng)城市

　　自“淄博烧烤”火了以来，淄博成为新晋旅游网红城市，淄博各火车(chē)站(zhàn)客流量持续升温，全国各地(dì)的游客纷(fēn)纷去(qù)淄(zī)博吃烧烤，烧烤(kǎo)成为了淄博市的新名片。

　　据统计，3月以来，淄博(bó)火车站日均发送旅(lǚ)客1.9万人次(cì)、到达旅客2万人次，到发旅客数(shù)量(liàng)呈(chéng)持续上升趋势，并打破近三(sān)年来车(chē)站单日到发(fā)旅(lǚ)客数新高。尤其是周末时间，客流(liú)量(liàng)更(gèng)为旺盛。其中3月18日，淄博站发送旅客2.38万人(rén)次(cì)，到(dào)达3.3万人次，合计5.68万人次，比(bǐ)春运(yùn)客(kè)流(liú)量还要大。

　　3月(yuè)31日-4月23日，国铁济南局加开24列从济南至淄博间(jiān)的周(zhōu)末(mò)往返“烧烤专(zhuān)列”，40分(fēn)钟(zhōng)左右就可到达。淄博市客(kè)流量再创新(xīn)高。4月15日，淄博火车站到达旅(lǚ)客32602人次、发送旅客(kè)51033人(rén)次，到(dào)发合计(jì)83635人次，创(chuàng)车站单日到(dào)发旅客数历史纪录。

　　山东(dōng)省内的人群凭借着地理优(yōu)势，在周(zhōu)末来一场(chǎng)说走就走的旅行(xíng)更为便捷。百(bǎi)度迁(qiān)徙平(píng)台数据显示，在“淄博烧烤”走红前，迁入淄博(bó)市(shì)的客源地(dì)前十榜单中均(jūn)于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译来自山(shān)东境内的城市(shì)，但在(zài)走红后，天(tiān)津市和北京市也(yě)跻身前十榜单(dān)中。其中，迁入淄博(bó)市(shì)的最大(dà)客(kè)源地从滨州市变成了济(jì)南市，毕(bì)竟从济南坐(zuò)高铁(tiě)过去(qù)最快仅需要22分钟(zhōng)。

　　淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)“烤火”了淄(zī)博市。OTA平(píng)台(tái)数据显示，4月(yuè)14日、15日两天，“淄(zī)博”火车票搜索增幅位(wèi)居全(quán)国(guó)第一，环比增长988％。4月15日，“北京南-淄博”火车票开售不(bù)到1分钟(zhōng)就被秒空(kōng)。

　　随(suí)着游客扎堆出行，淄(zī)博也即将迎接(jiē)近年来最(zuì)火(huǒ)热(rè)的(de)“五一”。数据显(xiǎn)示，“五一”期间(jiān)高铁(tiě)热门(mén)目的地(dì)榜(bǎng)单中淄博均位列前十。与此同时，烧烤也(yě)带动了淄博市旅游服务业等的发展(zhǎn)。OTA平台数据显示，“五一”期间淄(zī)博旅游订单（含酒店、景点门票(piào)）同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)超2000％，“五一”期(qī)间淄博市(shì)的住宿预订(dìng)量较2019年上涨(zhǎng)800％，增(zēng)幅(fú)位居山东第(dì)一。

　　如今，淄(zī)博市正在抓住机遇，烧烤打开的(de)“流(liú)量入(rù)口”成(chéng)了(le)淄博(bó)市发(fā)展(zhǎn)的新契(qì)机。淄博当地的文(wén)旅局纷纷出战，文旅局(jú)长(zhǎng)成为“淄博文旅推荐官(guān)”，在(zài)高铁上开(kāi)直播教(jiào)网友如何品味(wèi)“淄博烧烤(kǎo)”，更(gèng)新城(chéng)市形象(xiàng)，让淄博(bó)的热度(dù)持续(xù)升温。

　　另外(wài)，淄博相关部门还开始从(cóng)烧烤延伸至(zhì)人才(cái)招引等领(lǐng)域，为(wèi)符合条件的来淄求职、就业的青年(nián)学生(shēng)提供(gōng)入住优惠条件和生(shēng)活补贴。

　　用烧烤带火一座城，背后离不开政策的的扶(fú)持和(hé)完善的(de)发展(zhǎn)理念。借(jiè)着烧烤热潮，淄博把线上“流量”转化为线下(xià)“留量”，“淄博(bó)烧烤(kǎo)”火出(chū)圈(quān)成为必然。于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译