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薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又(yòu)称根茎类(lèi)作物，主要包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药(yào)、芋类等。

　　这(zhè)类作物的产(chǎn)品器官是(shì)块(kuài)根(gēn)和块茎，具有生长前期(qī)和块(kuài)根膨大期两(liǎng)个(gè)生理(lǐ)分(fēn)期。

　　1、甘薯(shǔ)：又(yòu)称番薯、山芋(yù)、红(hóng)薯(shǔ)、地瓜等(děng)，中(zhōng)国(guó)的甘薯种植面(miàn)积和总产(chǎn)量(liàng)均占世界首(shǒu)位。

　　甘薯的(de)根分为须根(gēn)、柴(chái)根和(hé)块根，其(qí)中块根(gēn)是贮(zhù)藏(cá方阵是什么意思ng)养分的器官，是(shì)供食用的(de)部分，有纺锤形、圆筒形、球形(xíng)和块形等多种形状。

　　块根还具(jù)有根(gēn)出(chū)芽的特性，是(shì)育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又(yòu)称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，方阵是什么意思其(qí)块茎可(kě)供食(shí)用，是重要的粮食、蔬(shū)菜(cài)兼用作物。

　　产量(liàng)高，营养丰富，对环(huán)境的适应性较(jiào)强，现(xiàn)已遍(biàn)布(bù)世界各地(dì)，马铃薯鲜薯可(kě)烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲热带，全世界热带地区广为栽培。

　　其块根可(kě)食，可磨(mó)木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉(fěn)乃至酒精饮料。

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