新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封(fēng)的(de)坛(tán)子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频(pín)以(yǐ)及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型(xíng)食用水母，早在一千六(liù)百多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东(dōng)沿海均有(yǒu)分(fēn)布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所(suǒ)有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在我国的东南(nán)沿(yán)海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污(wū)染物，直(zhí)接放在盐中来(lái)回(huí)滚动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐(yán)的(de)海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色(sè)或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻(wén)一下是(shì)否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物在我们国(guó)家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了一(yī)种很(hěn)常见的抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇(zhē)保存(cún)的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市克(kè)盐、5克明(míng)矾(fán)的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞(bāo)起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤，一(yī)般(bān)可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的(de)有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部(bù)可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于避免与(yǔ)海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有特(tè)异(yì)敏感体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下(xià)海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海(hǎi)蜇(zhē)汛(xùn)期应设(shè)浮(fú)标(biāo)栏网，并(bìng)在海边建立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标(biāo)志(zhì)，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游人自我(wǒ)防护的(de)知识(shí)和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因在海上一(yī)旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般(bān)都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或(huò)因救治不(bù)及时(shí)而发(fā)生危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓捕、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺(cì)胞释放(fàng)毒(dú)液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤(fū)上的触手(shǒu)或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全(quán)身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑(duì)成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末，放(fàng)在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝(luó)卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑(hēi)木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈(quān)来补充口味。

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