水蒸蛋是(shì)什(shén)么菜系的菜？水蒸蛋是家常菜的。关于水蒸蛋是什么(me)菜系的菜以及水蒸蛋是(shì)什么菜系的菜，水蒸(zhēng)蛋是什么菜系的(de)，水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的美(měi)食，水(shuǐ)蒸蛋属于什么菜系，水蒸蛋叫什么菜名等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是(shì)用(yòng)冷水蒸还(hái)是开水蒸

　　水蒸蛋是开水蒸的。

　　用热(rè)水下(xià)锅(guō)。因为蛋比较容易熟，一(yī)般蒸5分钟(zhōng)左右口(kǒu)感比较好，也不会破坏营养。

　　烧一锅清水放上蒸隔，水一(yī)定要烧开(kāi)后再把蛋液放上(shàng)蒸隔然后开小(xiǎo)火，锅特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗盖一定要留缝隙(xì)的。

水蒸(zhēng)蛋(dàn)是什么菜系的菜

　　水蒸蛋(dàn)是家常菜。

　　水蒸蛋是(shì)传(chuán)统美食之(zhī)一，南方人称之(zhī)为水(shuǐ)蒸蛋，北方人(rén)则称为鸡蛋羹，山东人和东北人多称其为(wèi)蒸蛋糕(gāo)儿。

　　要成功蒸出(chū)好吃的(de)水蛋(dàn)，需要(yào)控制好水量、水温(wēn)、打蛋技巧(qiǎo)和(h特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗é)火(huǒ)候。

　　裹上保鲜(xiān)膜可以防(fáng)止蒸煮过程中(zhōng)水滴(dī)下破(pò)坏表面。

　　做蒸鸡蛋(dàn)时，需要在鸡蛋(dàn)液中(zhōng)加一(yī)些水，如果水加多了就会造成水与蛋分离，无法成型(xíng)；要是水(shuǐ)加(jiā)少了，口感会比(bǐ)较硬，蜂窝比(bǐ)较多，腥味也比(bǐ)较大。

　　要想蒸出好看又(yòu)好吃(chī)的水蒸蛋，就要掌握好水量、水温(wēn)、打(dǎ)蛋技巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富的优质蛋(dàn)白，每百克(kè)鸡蛋含12.7克蛋(dàn)白(bái)质，两只(zhǐ)鸡蛋所含的蛋白质大致相当(dāng)于3两鱼或瘦(shòu)肉的蛋白质。

　　鸡(jī)蛋蛋白质的(de)消化率在(zài)牛(niú)奶(nǎi)、猪肉、牛肉和大米中(zhōng)也最高。

　　水蒸蛋的制作方(fāng)法：

　　1、准(zhǔn)备鸡蛋、凉(liáng)开水、食盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里打几个(gè)鸡蛋，加入1.5倍的凉(liáng)开水。

　　一(yī)个鸡(jī)蛋50克，加入75毫升的凉开水即可，以(yǐ)此类推(tuī)。

　　加入少(shǎo)量(liàng)食盐、白(bái)醋，用筷子搅拌均匀。

　　3、用滤(lǜ)网把鸡蛋液过滤(lǜ)一(yī)下，包上特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗一(yī)层耐热的(de)保(bǎo)鲜膜，用牙(yá)签扎几个洞(dòng)，方便(biàn)透气。

　　4、蒸锅(guō)里(lǐ)加水(shuǐ)烧开，把(bǎ)碗(wǎn)放入(rù)锅中，盖上(shàng)盖子(zi)后小火蒸(zhēng)8分(fēn)钟即可，鸡(jī)蛋羹(gēng)就蒸好了。

　　5、取出后(hòu)加入(rù)适(shì)量的生抽、香油，再(zài)撒(sā)一把(bǎ)葱花(huā)，就可(kě)以吃了。

蒸(zhēng)水蛋(dàn)是荤菜还是素菜

　　严格来说(shuō)是荤菜，真正说(shuō)素菜(cài)的人，是不(bù)吃(chī)鸡(jī)蛋的

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