可以(yǐ)把饺子放入一个(gè)袋子中，然后握(wò)住袋(dài)子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可(kě)分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后(hòu)即可较轻(qīng)松解开；

　　或者(zhě)是放(fàng)在常温下，让(ràng)其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样(yàng)使(shǐ)冷(lěng)冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘(zhān)一(yī)块：刚包好(hǎo)的饺子(zi)表面会比较潮湿又互相(xiāng)挨(āi)着，所(suǒ)以才(cái)导致放入冷冻室易粘到一起，只要(yào)解决(jué)潮(cháo)湿(shī)和间隔(gé)问题，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘在一(yī)块。

　　首先(xiān)可以(yǐ)把饺子分开放，这(zhè)样自然饺子(zi)不会粘在一(yī)起(qǐ)；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺(jiǎo)子(zi)皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌上(shàng)放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨(tuó)直接蒸(zhēng)法(fǎ)：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用(yòng)，但是要注意(yì)蒸的时间足(zú)够长(zhǎng)，防止粘在(zài)一起(qǐ)的部分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子(zi)之前等(děng)饺子解冻，饺子皮会变得很(hěn)软且(qiě)容易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在一(yī)起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水(shuǐ)在慢(màn)慢升温的(de)过(guò)程中(zhōng)，饺子(zi)也(yě)会(huì)解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热(rè)的(de)过程(chéng)中，可用勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子(zi)散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子(zi)全部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子(zi)粘(zhān)一起要(yào)用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放入热水中，会(huì)使饺子其他部分(fēn)熟得快，而粘(zhān)在一起的部(bù)分还没熟(shú)，煮太久饺子易(yì)破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先(xiān)吸收一定(dìng)水分，有初步解冻的(de)效果，这样饺子既不会粘在一(yī)起(qǐ)也(yě)不会(huì)有部分煮不熟(shú)的情况。