竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪(sūn)多(duō)久可以煮熟(shú)等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡(pào)发大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端，同时(shí)要去除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部分网(wǎng)状部(bù)分(fēn)，只保留(liú)茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才(cái)可以吃(chī)，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理方(fāng)法(fǎ)其实也不(bù)难(nán)，只要把它比较(jiào)难(nán)清理的(de)地方都要注意(yì)去洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀(dāo)切(qiè)除根(gēn)部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋(sǔn)装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却(què)又不烂、能(néng)够撕开为止，这(zhè)时(shí)候就(jiù)要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还(hái)是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用(yòng)冷水还(hái)是热水都是可以用来泡(pào)竹荪的(de)，两者唯一(yī)的区(qū)别(bié)就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时(shí)间比(bǐ)较(jiào)短，建议(yì)可以根据(jù)个人(rén)方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，pp7塑料杯能不能装开水建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸(jìn)泡的时(shí)间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就(jiù)会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨(ān)基(jī)酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符(fú)合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为(wèi)人体补充(chōng)多(duō)种营养(yǎng)物质，能够维持人体(tǐ)组织器官(guān)的正常生理功能，并促(cù)进人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够(gòu)降低肺(fèi)内的热气(qì)，起到清肺热(rè)、降肺气的(de)作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气(qì)亏(kuī)虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可(kě)以适(shì)当地(dì)吃一些竹荪(sūn)，可以(yǐ)起到(dào)润肺止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食(shí)用(yòng)后可以有(yǒu)效地降低(dī)人体内的热气(qì)，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于(yú)一些因为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造(zào)成较(jiào)大的刺激(jī)，因此在(zài)吃的(de)时候一定要适(shì)量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃(wèi)比较虚(xū)寒的人群来(lái)说，建议最(zuì)好(hǎo)是根据自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来决定(dìng)少吃(chī)或(huò)不吃，以免食用后出(chū)现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏体(tǐ)质的(de)人(rén)群来(lái)说，在(zài)食(shí)用竹荪之前最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用(yòng)，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可(kě)以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病(bìng)作(zuò)用和机(jī)pp7塑料杯能不能装开水体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微(wēi)量元素(sù)，维持人体正常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可以适(shì)当的促进(jìn)肠胃(wèi)的运动，在一(yī)定(dìng)程度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉(diào)，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易(yì)老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维(wéi)生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物(wù)16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸(suān)是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可(kě)以补充人体必(bì)需的营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还(hái)可调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的(de)调节机(jī)体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹(zhú)荪的解决并不(bù)太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理不了的(de)接(jiē)缝(fèng)可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其他专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决方法是去除根部的(de)泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢水槽中，用(yòngpp7塑料杯能不能装开水)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又(yòu)粗又(yòu)老的部分去(qù)掉，保持伤(shāng)口圆(yuán)润(rùn)平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到(dào)越(yuè)来(lái)越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它(tā)捞(lāo)出(chū)来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下，一定要(yào)保证(zhèng)完全冷藏，否则(zé)太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情况。

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