杭(háng)州市商务局牵(qiān)头起草《关于加快推进杭帮菜研发(fā)和预制菜产业(yè)高质量发展的实施(shī)方(fāng)案（2023-2025）（征求意见稿）》，其中提到(dào)到2025年，全市培(péi)育10家以上预制(zhì)菜(cài)龙头生产企业(yè)，100家(jiā)规模以上预(yù)制(zhì)虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌菜企业，研发1000道以(yǐ)上杭帮菜创新菜品，培(péi)育10000个以上全(quán)国连锁(suǒ)杭帮菜经营门店(diàn)和(hé)预制菜经(jīng)销网点，全(quán)产(chǎn)业(yè)链(liàn)总产值达千亿元以上。

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