如何辨别海带的好(hǎo)坏图(tú)片(piàn)？海带(dài)的质量，一般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜色(sè)及含有杂质多(duō)少而定的。关于如何辨(biàn)别海带的好坏图片(piàn)以及如何辨别海带的好(hǎo)坏图片，如(rú)何辨别海带的好坏视频，如(rú)何辨别海带的好(hǎo)坏(huài)图解，怎样辨别海带的好坏，海带(dài)怎么看好坏等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海带是发物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是发(fā)物。

　　海带(dài)是日常生活中比较常见的一种海产品，海带中含有(yǒu)丰(fēng)富的矿物质(zhì)以及碘元(yuán)素，而且还有(yǒu)大(dà)量的(de)蛋(dàn)白(bái)质，但是热量是比较(jiào)低的(de)，适当(dāng)的吃(chī)一些(xiē)海带，有助于(yú)增强自身的抵抗力。

　　如果(guǒ)自身属于(yú)过敏体(tǐ)质或者有甲亢的病人，一般(bān)是不可(kě)以吃海带的，有可能(néng)会诱发过敏(mǐn)，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤(fū)起(qǐ)红疹(zhěn)的(de)症状。

　　虽然海(hǎi)带属于(yú)发(fā)物，但(dàn)是并(bìng)不代表所有人都不可(kě)以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带(dài)的吃法是比较多的，可以(yǐ)炖着(zhe)吃，也可以炒着(zhe)吃。

如何辨别海带的好坏(huài)图片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂(zá)质多少一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱而定。

　　淡干或咸干(gàn)海带(dài)，均以(yǐ)叶带长(zhǎng)而宽(kuān)厚，不(bù)带根，深(shēn)褐或褐绿色，花斑少，黄白梢极(jí)少，无杂(zá)质和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜(yán)色不正，带薄而(ér)短小(xiǎo)，不(bù)整齐，褐(hè)黄色(sè)的(de)较多，杂质(zhì)较多(duō)，则为(wèi)次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带(dài)有淡干品和咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将鲜海带在(zài)日光下晒制而成(chéng)的。

　　咸(xián)干海带含水(shuǐ)量略高，含盐量也高，它是通过一(yī)层(céng)海(hǎi)带一层盐地腌制后(hòu)晒(shài)于(yú)而(ér)成(chéng)的。

怎样辨别海带的(de)好坏

　　如何识别化学加工(gōng)过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土黄(huáng)的海带才正常。

　　褐绿色或者(zhě)土(tǔ)黄(huáng)色的海带是比较正(zhèng)常的颜色(sè);墨(mò)绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过(guò)冷却、盐渍(zì)、脱水等(děng)工(gōng)序加工而(ér)成，一般用作凉拌菜;而(ér)翠绿色(sè)的(de)海带可能(néng)是经过(guò)添(tiān)加色素浸泡而成，消费(fèi)者在(zài)选一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱(xuǎn)择时要特别(bié)注意。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色(sè)的(de)海带挑选黏性(xìng)大的(de)，墨绿色的海带经过加工(gōng)后，表面就(jiù)没(méi)有什么黏性(xìng)了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经过(guò)漂染的海带(dài)，海鲜(xiān)的(de)味(wèi)道比较浓厚，经过(guò)漂染处理过的海带，海鲜的(de)味(wèi)道就有所减少。

　　此外，干海带(dài)选带(dài)白霜的。

　　海带含碘高(gāo)并含有一(yī)种叫做甘(gān)露(lù)醇的物质(zhì)，这两种(zhǒng)物质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因(yīn)此，挑选(xuǎn)表面有白霜(shuāng)的深褐色干海带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干(gàn)海带呈现部分红色或者部(bù)分黄(huáng)色就不要选择了，这样的海带有可能是被(bèi)污染的(de)，质量和营养价(jià)值会差一(yī)些(xiē)。

　　另(lìng)外，干海带也有(yǒu)浓(nóng)厚的海鲜味，如果(guǒ)

　　出现了(le)其他(tā)异味，说明海带的质量也打了折扣(kòu)。

　　海带(dài)是含碘最(zuì)高(gāo)的食品，还含(hán)有一(yī)种(zhǒng)贵重营养药品——甘露(lù)醇。

　　海(hǎi)带历的碘和(hé)甘露醇，多附(fù)在它的表层，尤其(qí)是(shì)甘露醇，呈白色粉状附在海(hǎi)带(dài)的表面。

　　因此，白色粉末附着的(de)多少(shǎo)是测定海带质量高低的首(shǒu)要条件。

　　这是鉴别的方(fāng)法之(zhī)一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中(zhōng)微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经(jīng)加(jiā)工(gōng)捆(kǔn)绑后，以无杂质，整洁干(gàn)净，无(wú)霉变(biàn)的为合格品(pǐn)。

　　海带是公认(rèn)最有营养的食物，它(tā)可是碱性(xìng)食物，而且价格非常便宜，多食用(yòng)对(duì)健康是非常有益的。

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