关(guān)于肠粉用什么粉做最好,肠粉(fěn)一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大(dà)米(mǐ)磨的(de)米浆，这(zhè)类肠(cháng)粉一般不会添加(jiā)馅料，是搭配各种不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研磨(mó)成米浆，再加(jiā)上澄(chéng)面(miàn)粉、玉米淀粉(fěn)、红(hóng)薯(shǔ)粉等，按比例混合制成，这(zhè)种(zhǒng)制作方式比较复杂(zá)，但口感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉(fěn)加水揉成团，然(rán)后(hòu)在水里(lǐ)面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用张大大到底是什么来头(yòng)什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的(de)米浆，这类肠粉一般不会(huì)添加馅料，是(shì)搭配各(gè)种不(bù)同的酱(jiàng)油来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米研磨成米(mǐ)浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等(děng)，按比(bǐ)例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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