寿眉是最(zuì)差(chà)的白(bái)茶吗(ma),寿眉是(shì)什么档次的(de)茶(chá)寿眉并不是最(zuì)差(chà)的白茶的。
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寿眉是最(zuì)差的白茶(chá)吗,寿眉是什么档(dàng)次的茶
寿眉(méi)并(bìng)不是最差的白茶的(de)。寿眉比不过(guò)贡眉(méi),更别提白毫(háo)银针(zhēn)和白牡丹。
看了以上的陈(chén)述,估计大家(jiā)就会认为寿眉就是白茶中最(zuì)低端的茶了。
其(qí)实不是,我一贯(guàn)反对唯茶叶的(de)出身论(lùn)。
确(què)实当从原料来看,寿眉原料级(jí)别低,但(dàn)我们不能只从(cóng)原(yuán)料来定好(hǎo)坏。
原料只是其一(yī),我们(men)还得看加工(gōng)工艺以及(jí)后期存储。
原料、工艺、后(hòu)期存储都是(shì)不可(kě)缺少的,只谈原料而忽视(shì)工艺(yì)以及(jí)后期(qī)存放都是不正(zhèng)确的。
若(ruò)是工艺不好,不重视后期(qī)陈放,那(nà)么再好的(de)原(yuán)料也做不出好茶来。
原料好不(bù)等于一定能做出(chū)好茶,只是说容易做出好茶(chá),仅(jǐn)此(cǐ)而已,与最终结果(guǒ)还需要(yào)努力的(de)过程(chéng)和后期的保护。
寿眉优(yōu)点有很多,它是白茶中(zhōng)产量最多(duō),类型最多的(de)茶。
产量大(dà)是寿眉最大(dà)的优点(diǎn),如果没有(yǒu)寿眉,只有银针或高(gāo)等级的白(bái)牡丹,那么很多(duō)人(rén)可能喝不上白茶(chá)。
因(yīn)为本身白茶产量就很少了,银(yín)针和高等级(jí)的(de)白牡丹(dān)就更少了(le)。
以前像(xiàng)银(yín)针这样白茶珍品(pǐn)主要做出口生(shēng)意,国内名声不(bù)显,喝银针的人不多。
后(hòu)来(lái)白茶加工技艺得(dé)到巨(jù)大进步,摆脱依赖天气制(zhì)茶的窘境,白茶产量逐渐提(tí)高。
随着制(zhì)白茶的热情高涨,白(bái)茶市场被看好,越(yuè)来越多的白茶被制(zhì)作出来供大家饮品,其中(zhōng)寿眉(méi)功不(bù)可没。
寿眉(méi)价格亲民,因为寿眉(méi)原料多,产量大(dà),所以制成成本相对较(jiào)低,价格很亲民,也(yě)因此(cǐ)寿眉(méi)才让白茶(chá)能(néng)快速(sù)进入广大茶(chá)友视(shì)线中。
如果是白毫银针的话,可能无法像寿(shòu)眉那样(yàng)拥有巨大产量,而没有量就很难快速(sù)进入千家万(wàn)户中,让大(dà)家早些(xiē)品尝白茶(chá)。
寿眉居(jū)功至伟,我们不能(néng)随口(kǒu)以低端(duān)来嘲讽它。
此外不知道大家有没有发现,市场上的(de)老白(bái)茶多数是老(lǎo)寿眉。
这是因为以前(qián)银针、白牡丹产(chǎn)量少,新茶基(jī)本在当年被卖掉或喝(hē)掉了,很难存住。
而寿(shòu)眉产量大(dà),存住的概率很大。
并且以前大家存茶的概念不深(shēn),往往(wǎng)只是想在家(jiā)里存点茶给来(lái)年(nián)喝,所以琪琪格蒙语什么意思存量有(yǒu)限(xiàn)。
寿眉本(běn)来价(jià)格亲民,但经过多(duō)年贮(zhù)存后,饮(yǐn)品和功效价值增加,所以(yǐ)老寿(shòu)眉的价格(gé)并非是低端茶的(de)价格。
寿眉类型多,若按照季节来(lái)分,那(nà)么寿眉可以分春寿、夏寿、秋寿,若按照(zhào)节气来分(fēn),那(nà)么寿(shòu)眉(méi)可(kě)以分为立秋寿眉(méi)、白(bái)露寿(shòu)眉、寒露(lù)寿眉、霜(shuāng)降寿眉等(děng)。
不同阶段的寿眉有不(bù)同的(de)香气(qì)与滋味,像(xiàng)春(chū琪琪格蒙语什么意思n)寿眉接近白牡(mǔ)丹,香气纯正,滋味醇爽,秋(qiū)寿眉(méi)的(de)滋(zī)味相(xiāng)对(duì)来讲会(huì)更醇厚,香气(qì)浓纯(chún)。
因为寿眉(méi)的原料大部(bù)分(fēn)是叶片(piàn),尤其是秋(qiū)寿(shòu)眉(méi),蜡(là)质层(céng)厚、胶质物质丰富,果香浓郁(yù),更有味道(dào)。
如果春寿眉是活泼(pō)的,那(nà)么秋寿眉是稳重的。
春寿眉是嫩绿的、墨绿(lǜ)的、砂绿的(de),而秋寿(shòu)眉除了几种绿(lǜ)之外,还(hái)有(yǒu)褐(hè)色、古铜色、黄色、黑色,色彩比(bǐ)春寿眉更加丰富(fù)。
春寿眉口感偏向白牡(mǔ)丹,很清甜,秋寿眉(méi)的口感除了清甜之外(wài)还更(gèng)饱满,汤(tāng)水(shuǐ)稠滑浓厚,感觉到满满的胶质感。
最后一点,寿眉的后(hòu)期转化能力不(bù)俗。
白(bái)茶保质期较长,一般(bān)情况(kuàng)下白茶能放上十(shí)来年。
我(wǒ)们把贮存三(sān)年以上(shàng)的白(bái)茶称为老白茶,而寿眉在后(hòu)期陈放过程中会转(zhuǎn)化出陈香、药香,像寿(shòu)眉饼(bǐng)容易转化出枣香,这些都是(shì)令人感(gǎn)到愉悦的香气。
不(bù)仅是香气(qì)变得(dé)丰富,滋味(wèi)也在悠长岁月中得到升华(huá),变得(dé)醇厚温和。
总之,寿(shòu)眉的(de)优点太多了,我们(men)不能单纯以原料来定好坏,来(lái)说(shuō)它就是低端茶(chá),这是武断的行(xíng)为。
寿眉的魅(mèi)力并不(bù)弱于白(bái)牡丹。
在(zài)喜(xǐ)欢喝寿眉的(de)人眼里,它就(jiù)是最好的白茶,最高端的白(bái)茶。
寿(shòu)眉(méi)茶属于(yú)什么茶(chá)
寿眉茶属于白茶,它主(zhǔ)要(yào)产于福建福鼎,该茶的成品叶长长稍肥嫰,芽(yá)叶连(lián)枝,叶整紧(jǐn)卷(juǎn)如(rú)眉,色泽调和,洁净,无(wú)老(lǎo)梗、枳及腊叶,香气(qì)清纯。
寿眉茶的品质(zhì)特征:干茶白毫(háo)显(xiǎn)盛(shèng),色泽翠(cuì)绿,冲泡之后,汤色橙黄或者深(shēn)黄,清(qīng)澈透亮(liàng),滋味醇(chún)爽鲜纯(chún),回甘生津(jīn)。
寿眉(méi)茶什么味道
寿眉白茶的(de)新茶泡开(kāi)后还是一股清香气,这是茶青的(de)味道,并没有什么醇厚的感觉,但(dàn)这股清香(xiāng)也非常不错,很多(duō)茶(chá)友就喜欢。
新寿眉茶入口后(hòu)有明显的(de)鲜爽(shuǎng)感,味道(dào)清爽清甜(tián)。
而老(lǎo)寿眉口感则会从最初的鲜(xiān)爽感,逐步转化(huà)为沉郁的口感,茶汤醇(chún)厚而浓郁,柔滑感十足(zú),伴有回甘。
新寿(shòu)眉泡茶多少(shǎo)温度好
对(duì)于水温,适合泡寿眉(méi)新(xīn)茶的水温最(zuì)好是90度左(zuǒ)右(yòu)的开(kāi)水(shuǐ),甚至用水温略低一些(xiē)、只有85度的开水冲(chōng)泡寿眉新茶,同(tóng)样能泡出清新甘甜的(de)美好滋味,新茶和老(lǎo)茶的(de)水温(wēn)是不一样的。
寿(shòu)眉(méi)茶有梗影响(xiǎng)口感吗(ma)
寿眉(méi)有梗,那是正常的。
茶(chá)梗中含有(yǒu)相当数量(liàng)的香气物(wù)质,且嫩梗中的(de)氨基酸高于嫩叶,作(zuò)为治污减运输营养物质的导管,茶梗的糖分含量也是(shì)比较多的。
喝茶时保(bǎo)留足够数量的(de)茶梗(gěng)冲泡,不但能(néng)够提(tí)高茶汤的香气,还能提高甜度(dù),使茶更好(hǎo)喝。
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了