新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长(zhǎng)？石灰(huī)水贮(zhù)藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保存(cún)3-4个(gè)月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长以及(jí)新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)，鹅(é)蛋怎(zěn)样(yàng)保鲜等(děng)问(wèn)题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是(shì)加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅(é)蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属于(yú)一(yī)种异体(tǐ)蛋白，它可在人体内(nèi)构(gòu)成一种过(guò)敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身体某种旧(jiù)病宿(sù)疾的复发，且部分患者可能(néng)还(hái)会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要(yào)注意食用禁忌问题(tí)，一些(xiē)患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导(dǎo)致人(rén)体内的燥热之(zhī)气的加重，尤其是本(běn)身就是(shì)热性体质的人群，也不建议食用鹅(é)蛋，易(yì)导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不(bù)适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇的含量(liàng)是比较高的(de)，身体肥胖(pàng)的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群(qún)也不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋(dàn)的食(shí)用(yòng)量也(yě)要注意，主(zhǔ)要是一次摄入过多的鹅(é)蛋(dàn)会导致(zhì)患者肠胃负担的加(jiā)重(zhòng)且很难被人体消(xiāo)化吸收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个(gè)人体质也健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中(zhōng)的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含(hán)量丰富，对人体健康是有益(yì)的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度(dù)保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多要注意的点，比较常见的(de)储存(cún)方法有冷藏法，石(shí)灰水(shuǐ)储藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这(zhè)几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来(lái)说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度(dù)下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到(dào)抑制，保(bǎo)鲜的目的(de)自(zì)然就(jiù)达成了(le)。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容(róng)器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰(huī)等(děng)，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗(xǐ)，有污物的(de)蛋(dàn)可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均匀地涂上一层食用油(yóu)，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部(bù)细菌侵(qīn)入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质(zhì)中富有人体所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体(tǐ)消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝大部(bù)分集中(zhōng)在(zài)蛋黄(huáng)内(nèi)，含(hán)有较多的(de)磷脂(zhī)，其中(zhōng)约一(yī)半(bà音乐风格pop什么意思啊，pop 音乐风格n)是卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些成分对人(rén)的(de)脑及神经组织的(de)发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容(róng)易(yì)被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生(shēng)素也很丰富(fù)，蛋(dàn)黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居(jū)多，这(zhè)些维(wéi)生素也是人(rén)体(tǐ)所(suǒ)必须的(de)维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大(dà)全

　　 一、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　 材料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中(zhōng)，煮滚，水沸(fèi)腾(téng)后，将蛋用勺(sháo)子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也(yě)可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议(音乐风格pop什么意思啊，pop 音乐风格yì)你最好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调匀(yún)后加点葱花拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉(ròu)半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼露。

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