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白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃保质期能(néng)有几年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的(de)保质期约为2年(nián)。

　　不过其保质期要(yào)参考酿造工艺和环境，以及保存状况等(děng)因(yīn)素，但凡其中的一个因素出现问题，保(bǎo)质期有可(kě)能缩短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生(shēng)素(sù)、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝(luó)卜素和微(wēi)量元素。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)是(shì)果酒的(de)一(yī)种(zhǒng)，色泽明亮透(tòu)明，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒之一，其营养成(chéng)分和(hé)功(gōng)效都(dōu)远(yuǎn)高于现在的葡萄(táo)酒，只是人们接受葡萄酒的(de)历(lì)史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄(huáng)带(dài)绿色(sè)，气味(wèi)带(dài)有浓郁的果(guǒ)香，入(rù)口醇(chún)厚、爽口(kǒu)。

　　采用(yòng)优质野生(shēng)鲜果(guǒ)，再(zài)加人工精心(xīn)挑选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次(cì)发酵—杀(shā)菌—灌装(zhuāng)—贴标—检(jiǎn)验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任(rèn)何工业制剂和色素，是(shì)真(zhēn)正意义上的纯天然酒(jiǔ)品，既保存(cún)了猕猴桃鲜(xiān)果的果(guǒ)香，又(yòu)延续了猕猴(hóu)桃的营养，口感纯正，酒色(sè)琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上(shàng)乘(chéng)。

猕猴桃(táo)酒能存放多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一般在两(liǎng)年左(zuǒ)右，不过是(shì)要根据不(bù)同(tóng)的酿(niàng)造工艺和环境来进(jìn)行决(jué)定的，对于(yú)一些有细菌侵入的猕(mí)猴桃(táo)酒，我(wǒ)们在喝的(de)时候会感觉到十(shí)分(fēn)酸，而(ér)且(qiě)有(yǒu)异味的存在，这样的猕猴桃是(shì)变质(zhì)的(de)危险(xiǎn)，所以，它与白酒的(de)保存(cún)方法和保存日期完全不同(tóng)的，我们(men)一定(dìng)要进行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时(shí)一定(dìng)要经过消毒处理(lǐ)，这样才能够延(yán)长它的(de)保质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注(zhù)意(yì)事(shì)项(xiàng)

　　酿制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的发(fā)酵时间是越久(jiǔ)越好(hǎo)，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意(yì)要加一些糖哦。

　　加糖了(le)之后能(néng)够(gòu)使得猕猴桃酒在发(fā)酵的过程(chéng)中酒味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都(dōu)可(kě)以。

　　酿制猕猴桃酒的时(shí)候，可以(yǐ)适(shì)当加一些酵母(mǔ)，虽然(rán)说猕猴(hóu)桃本身含有酵母菌，但是含(hán)量比较少，加一些酵母菌(jūn)可以发酵得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的过程(chéng)中要注意与空气隔绝，否则容易变(biàn)质。

　　但(dàn)要(yào)注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器最好有一个排(pái)气口(kǒu)，避免发酵过程(chéng)中产(chǎn)生大量的(de)气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的(de)地(dì)方最(zuì)好是阴凉干燥处(chù)，不能阳(yáng)光直(zhí)射，否则会造成发(fā)酵不均(jūn)或产生(shēng)霉菌。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下(xià)，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本(běn)都化成(chéng)水(shuǐ)汤，有(yǒu)很(hěn)浓(nóng)的酒香，基本没有气泡(pào)产生，用筷子(zi)攒(zǎn)点尝一(yī)下微甜或甜味比较淡（糖(táng)分都转化为酒份了(le)），这时(shí)就要注意将(jiāng)酒渣(zhā)分离(lí)出来，剩下的酒继续发酵(jiào)，至(zhì)少(shǎo)10-20天(tiān)的时间(jiān)。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或(huò)者陶瓷(cí)材质(zhì)的，容量不需要太大，刚好(hǎo)能够酿制(zhì)的(de)猕猴桃量刚好能(néng)达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以(yǐ)下为(wèi)最好。

　　容器事(shì)先一(yī)定要(yào)清洗感觉(ju2197的立方根是多少，216的立方根是多少é)并消毒，倒置晾干后才可使用(yòng)。

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