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鹅颈藤壶多少钱一斤，鹅颈藤壶和佛手螺一样吗怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸(suān)，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈(chéng)现碱(jiǎn)性，故苹果(guǒ)属于碱性食物(wù)。日常适量吃苹(píng)果可(kě)为机体(tǐ)补充一定营养成分，有(yǒu)利消化。

　　酸性或碱性食物(wù)并非(fēi)依据(jù)食物口味或(huò)汁(zhī)液(yè)酸碱程度(dù)判定，不能仅以苹(píng)果口味偏酸(suān)，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食(shí)物指进行食(shí)物化学(xué)研究，食(shí)物燃烧后的灰分在水中呈碱性的食物，碱性食物多(duō)含有(yǒu)丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹果属于碱(jiǎn)性食物，大部(bù)分蔬(shū)菜、水果、豆类制品都属(shǔ)于(yú)碱(jiǎn)性食物。

怎(zěn)么(me)挑苹(píng)果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹(píng)果(guǒ)在自然(rán)生长的环境下因光(guāng)照角度和树叶遮(zhē)挡(dǎng)面积(jī)等因(yīn)素的影响下苹果会(huì)呈现出不同的(de)颜色，所以果皮呈现红黄(huáng)相间(jiān)的颜色(sè)且带有麻点，纹路错综复(fù)杂的苹(píng)果才说(shuō)明(míng)它受到的光照充足(zú)，果肉会较黄，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸一(yī)摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可以摸(mō)一(yī)摸(mō)苹果(guǒ)的表(biǎo)皮，如果手感软硬(yìng)适中且(qiě)有一点粗糙(cāo)感就说明(míng)苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太软会没(méi)有脆感(gǎn)，适(shì)合老年人食用(yòng)，太(tài)硬且表(biǎo)面(miàn)光滑的苹果吃起(qǐ)来会比(bǐ)较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头(tóu)差不多的苹(píng)果放(fàng)在手里掂一掂，个头不大(dà)又有(yǒu)分(fēn)量就说明水分充足(zú)。

　　在买苹果(guǒ)时，尽(jǐn)量(liàng)选择中果(guǒ)，那(nà)种个头(tóu)圆润的苹果(guǒ)比(bǐ)长得歪(wāi)瓜裂(liè)枣的苹果更(gèng)好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹(píng)果(guǒ)蒂和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连接根部的地(dì)方，若是呈现(xiàn)浅绿(lǜ)色(sè)，根蒂潮湿，难以折断，代(dài)表这个苹果是新鲜(xiān)刚采摘的；若(ruò)是呈(chéng)现黑褐(hè)色，根(gēn)蒂很干，说明已经(jīng)不新(xīn)鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是凹陷状的(de)，果脐凹陷越深苹果就越好吃，相对(duì)应的，果脐凹陷(xiàn)越浅，口感就会越差。