桂林磨浆米(mǐ)线？桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆都比较(jiào)高的(de)。关于桂林(lín)磨浆米线以(yǐ)及桂林磨浆米(mǐ)线，桂林大米品牌等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省(shěng)南部(bù)紧(jǐn)挨着广(guǎng)西壮族自治区(qū),桂(guì)林市是(shì)广西壮族自治区管辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源(yuán)大(dà)米、天湖(hú)香(xiāng)米(mǐ)的出浆(jiāng)都(dōu)比较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本目禾本科(kē)稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳(ké)、碾(niǎn)磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的(de)主(zhǔ)要粮食(shí)之(zhī)一，也(yě)是亚(yà)洲人的主要粮食(shí)之一，全世界约(yuē)有二分之一的(de)人口食用大(dà)米，常见当作主食的(de)地区在亚洲和(hé)各地唐人街(jiē)。

　　大(dà)米中含碳水(shuǐ)化(huà)合物75%左右、蛋(dàn)白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米(mǐ)粉是(shì)桂林地方小(xiǎo)吃中(zhōng)的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的制作(zuò)方法是：先(xiān)将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨(mó)成(chéng)米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之变得极有筋(jīn)力、不(bù)易(yì)断碎，最后用压(yā)榨(zhà)机(jī)将粉团压榨成(chéng)一(yī)根根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团(tuán)约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有(yǒu)卤菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生菜粉(fěn)和马肉(ròu)米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也(yě)有所(suǒ)不同。

　　无(wú)论何种做法做成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无(wú)比(bǐ)，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是(shì)马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉(fěn)分成几份，（一般(bān)2两米粉分为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊(là)好的马肉(ròu)切成(chén鹅颈藤壶多少钱一斤，鹅颈藤壶和佛手螺一样吗g)薄片铺在粉面上，加入(rù)卤(lǔ)汁、香菜(cài)、大蒜(suàn)丝、葱花、香(xiāng)料(liào)、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉(fěn)便鹅颈藤壶多少钱一斤，鹅颈藤壶和佛手螺一样吗制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小(xiǎo)（一碗只有一(yī)箸左(zuǒ)右(yòu)），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃十(shí)几碗，甚(shèn)至几十(shí)碗，当(dāng)看(kàn)到自己面前用过的(de)小碗堆(duī)成小(xiǎo)塔时，方(fāng)知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品尝马肉米粉作(zuò)为游览桂林的(de)一个重要项目之一(yī)，可以说，桂林米粉也(yě)和甲天下的(de)桂林山水一样(yàng)，名扬四海(hǎi)了。

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