怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜是(shì)可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝(luó)卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南(nán)瓜可以(yǐ)较好的(de)保(bǎo)存其营养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道(dào)不(bù)适，日常适(shì)量生吃南瓜(guā)，对(duì)于(yú)改善(shàn)皮肤(fū)状态、缓解便秘(mì)发生(shēng)等(děng)有一定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的(de)两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要(yào)面甜的就要挑(tiāo)选颜(yán)色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜(guā)，北京的品种，挑(tiāo)选要(yào)找颜(yán)色深绿的、所(suǒ)以，什么样的(de)南瓜又(yòu)面又甜(tián)，首先看(kàn)颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看出来，有的(de)南(nán)瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有(yǒu)的是长(zhǎng)的，带(dài)有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜，在(zài)挑选的时候(hòu)，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜(guā)；如(rú)崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读果一(yī)掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南(nán)瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷(mèn)响的(de)就是(shì)老南(nán)瓜，反(fǎn)之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何(hé)挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条(tiáo崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读)纹(wén)越清(qīng)楚粗重越(yuè)成熟；绿色(sè)的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清(qīng)香气味，而没有(yǒu)成熟的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮(pí)比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就(jiù)破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就(jiù)证明南瓜(guā)采摘(zhāi)的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还(hái)可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成(chéng)熟度(dù)高(gāo)的表(biǎo)现之(zhī)一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食物(wù)，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富(fù)的(de)维生素A原，可以参与胃(wèi)内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合(hé);果胶则可以让消(xiāo)化道(dào)免受粗糙食品的刺激(jī)，预防(fáng)胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有(yǒu)补中益气(qì)、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾(shèn)功能减弱(ru崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读ò)的人增强(qiáng)肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南(nán)瓜(guā)富含(hán)维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素(sù)的(de)分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛(dǎo)素(sù)细胞合成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿病患者(zhě)应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料来源：人民(mín)网-南(nán)瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如(rú)何挑(tiāo)到好南瓜

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